每天食用豆製品不宜。因為豆製品中蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。儘管豆製品富含營養,但也不是多多益善,應以適量為宜。食用豆製品時,一天之中以一餐為宜,且在一餐中也不宜多食。
每天食用豆製品不宜。因為豆製品中蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,過量攝入黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,從而出現缺鐵性貧血,表現出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態。儘管豆製品富含營養,但也不是多多益善,應以適量為宜。食用豆製品時,一天之中以一餐為宜,且在一餐中也不宜多食。
泥鰍的功效:
改善貧血。泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。
補腎溫陽,恢復元氣。中醫認為,泥鰍是著名的食療補品,尤其適於男性,腎虛有顯著療效。且補而能清,諸病不忌,是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
滋陰止渴,清熱祛溼。泥鰍煮食能滋陰止渴,清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解,或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利,均可做輔助食療品。堅持食用5至6天,便覺精力充沛。
輔助治療急,慢性肝炎。泥鰍可以促使黃疸消退及轉氨酶下降,尤其對於治療急性肝炎效果非常好,對於肝功能的恢復也起到非常大的幫助。
預防動脈粥樣硬化。泥鰍肉中含脂肪較少,膽固醇更少,並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,這是抵抗人體血管硬化的重要物質,可有效預防動脈粥樣硬化。
天天吃蛋糕是不好的:
1、不難發現,自己在家制作蛋糕時,無論如何努力,都很難達到蛋糕房的效果。其關鍵所在,就是蛋糕房會在製作中大量使用新增成分,包括乳化劑、起酥油、泡打粉等;
2、為了增加蛋糕外觀的吸引力,讓色澤更漂亮、口感更細膩,蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象,這些新增劑的過量使用對健康都是有害的;
3、蛋糕用的基本上都是植物黃油,因為植物奶油比動物奶油要便宜的多,而這些植物奶油是一種人造奶油,即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害,偶爾吃一次問題不大,常吃會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量,同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量,增加患冠心病的危險。
所以,吃蛋糕時,不要追求過於細膩的質地,稍微粗糙一些反而更好;少吃所謂的“鮮奶蛋糕”;控制好食用蛋糕的次數和數量,最好每週不超過100克,對學齡前兒童來說,更要嚴格控制其食用量。