天天喝姜水可以健脾暖胃，而且有很好的驅寒的功效，在冬天還可以有效地預防感冒。
但是需要注意的是，姜水最好是在早晨喝，因為姜屬於熱性的，晚上喝很容易引起身體燥熱，這樣就會影響到人的睡眠，而在早晨和則可以有暖胃暖身子的作用。
生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈，使全身都變得溫暖。同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能。生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
古人云：“早上吃薑，勝過吃參湯；晚上吃薑，等於吃砒霜”。姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。另外，秋天最好別吃薑，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的”警示”：”一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”
雞蛋水就是開水衝的生雞蛋，是熟的蛋白質，天天吃沒有壞處，但是如果不攝入充足的糖分：麵粉、米飯等，蛋白質只能夠分解後作為葡萄糖使用，造成蛋白質的浪費。另外，開水衝的雞蛋喝了還有去火的功能，對於腦力勞動者和加班熬夜者是很有好處的。
月經期間可以喝姜水，姜水具有活血化瘀疏通經絡的作用，而且還能夠刺激子宮內膜，促進內膜的脫落，促進月經血液流出的作用。如果月經量比較小，或者是顏色不正常，也可以適量的加點紅糖。紅糖具有補充氣血，具有活血，增加血液迴圈的作用。特別是月經期間出血量比較大，會容易導致貧血，適量的喝點紅糖水能夠改善症狀。 ...
姜為生髮之物，早上喝有利於身體機能更快的調動起來。
生薑中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、薑辣素、澱粉和纖維，用於風寒感冒，可透過發汗，使寒邪從表而解。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾，可使腸張力、節律和蠕動增加。姜油酮對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液迴圈。
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經常喝姜水對身體的壞處：
1、生薑性辛溫，屬熱性食物，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑；
2、姜水屬辛辣，天天喝會造成體內激素分泌過度，會長痘痘。 ...
1、開胃，在炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑或者喝點薑片水，可增進食慾。
2、降溫提神，在炎熱的時候人們很容易興奮、汗水特別的多，喝生薑水有去除汗降溫的功效，適當喝點薑湯大有裨益。
3、驅寒，喝些薑湯水，可增加血液迴圈，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。特別是冬 ...
姜水可以早餐前喝，對吸收有利，生薑藥理研究表明，用生薑炮製的“熱姜水”具有良好的藥用功效，可以預防和治療多種常見病症，當偏頭痛發作時，可用熱姜水浸泡雙手，大約浸泡15分鐘左右，痛感就會減輕，甚至消失，每天早晚空腹各飲用熱姜水1至2杯，可收到補氣，提神之效，持續下來，對神經衰弱，頭暈，煩躁等症具有良好療效， ...
科學家透過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。 夏天，喝薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
1、去皮，不然不能發揮姜的 ...
雖然有暖身的效果，但並不需要天天喝，補過量都是不好的。適當服用即可，多喝容易上火。注意經期不要服用，以免血量過多。糖尿病患者不宜服用。常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效，但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現， ...