材料:
木耳，花菜，香菇，蔥，姜，花椒，八角，豆腐絲，雞蛋，醬油，水，油，鹽，雞精，水澱粉
做法:
1、木耳、花菜、香菇切絲，蔥姜切末；
2、鍋內少許底油，放入花椒十粒，八角一個炸香；
3、依次放入蔥薑末、木耳、花菜、香菇、豆腐絲翻炒；
4、加入一調羹醬油和適量的水；
5、煮開鍋後加入鹽和雞精調味；
6、淋入水澱粉勾芡；
7、淋入打散的雞蛋即可。
原料：木耳、黃花菜、北海翅、香茹、青蒜、薑末、醬油。
做法：
1、木耳用溫水泡軟摘去根部、洗淨、撕小朵，姜切末，黃花菜用清水泡軟切小段，北海翅、香茹切片；
2、鍋中放少許油，放入薑末炒出香味，放入北海翅、黃花菜、木耳翻炒片刻，倒入生抽調味；
3、倒入適量清水煮沸，放入豆腐略煮，最後加水澱粉勾芡即可。
1、豆腐倒扣在盤子裡.涼水下鍋上汽蒸5分鐘。
2、配菜切絲切塊都行、少許蒜片.薑片。
3、炒鍋加一丟丟油.爆香蒜片薑片，再加其它配菜.小火翻炒兩分鐘，加適量生抽、鹽、蠔油。
4、加熱水，蓋蓋燒開。
5、澱粉加少許水調勻，加入湯汁、邊加邊攪拌、湯汁粘稠即可。
6、繼續攪拌一分鐘加白胡椒粉拌勻即可關火。
7、豆腐用勺子挖到碗裡、澆上滷汁開吃。
8、喜歡吃辣的可以加點油潑辣子。
1、豆腐倒扣在盤子裡.涼水下鍋上汽蒸5分鐘。
2、配菜切絲切塊都行、少許蒜片.薑片。
3、炒鍋加一丟丟油.爆香蒜片薑片，再加其它配菜.小火翻炒兩分鐘，加適量生抽、鹽、蠔油。
4、加熱水，蓋蓋燒開。
5、澱粉加少許水調勻，加入湯汁、邊加邊攪拌、湯汁粘稠即可。
6、繼續攪拌一分鐘加白胡椒粉 ...
主料：內酯豆腐１盒，木耳２０ｇ，黃花菜２０ｇ。
輔料：油適量，鹽適量，蔥花適量，雞湯５００ｍｌ，胡椒粉２ｇ，香油適量，香菜適量，水澱粉適量。
做法：
１、木耳和黃花菜提前泡發洗淨。
２、內酯豆腐開啟放入盤中入蒸鍋大火蒸制３－５分鐘。
３、雞湯放入湯鍋中小火加熱。
４、洗乾淨的木耳和 ...
1、主料：內酯豆腐300克、幹黃花菜5克、幹木耳5克、香菇4個、雞蛋1個。
2、調味料：蔥5克、姜5克、油30ml、鹽2克、糖2克、老抽3ml、生抽5ml、水澱粉40ml、蒜2瓣、豆腐乳汁10ml、韭菜花2克。
3、將黃花和木耳洗乾淨提前30分鐘，加入清水泡發，泡發後切絲。
4、將內酯豆腐從盒 ...
1、滷汁配方：八角5克、桂皮5克、草果5克、沙姜2克、甘草2克、花椒2克、雞湯250克、大骨湯250克、生薑3克、生抽10ml、雞精3克，食鹽、胡椒粉、澱粉適量。
2、做法：先將所有的辛香料洗淨，然後放在湯中煮40-50分鐘，然後取出辛香料，然後在加入所有的的調料，在進行勾芡即可，做好的芡汁澆在做好的 ...
1、食材：黃豆100克，內酯3克，香油少量，鹽少量，醬油20毫升，香菜10克，無鹽蝦皮10克，木耳15克，澱粉10克，雞蛋1個。
2、黃豆提前泡發。
3、用豆漿機榨豆漿。
4、過濾出豆腐渣。
5、內酯準備好。
6、加入少量水化開。
7、放入90度左右的豆漿中。
8、靜置20分鐘 ...
1、香菇5朵、木耳7-8朵、黃花菜一小把、肉末100克、蔥花適量、姜適量、鹽適量、糖適量，生抽適量、澱粉適量、食用油 適量、花椒粉適量、料酒適量。
2、黃花菜，木耳，香菇泡發洗淨切丁，蔥姜也切成末，黃花菜撕成條切兩刀。
3、起鍋熱油，加花椒粉，蔥薑末爆香。
4、下肉沫炒香，加料酒。
5、快 ...
主料：黃豆80克。
輔料：豬肉50克、苦菜適量、雞蛋1個、黑木耳4朵、內酯2克、姜適量、大蔥適量、小蔥適量、調味料等。
做法：
1、將黑木耳泡發之後切成細條，大蔥切片，小蔥切花，姜切成小粒以備用。
2、往鍋裡倒油燒熱，加入大蔥和姜粒直至炒香，再加入肉末、木耳炒斷生，再依次加入頭抽2大勺、老 ...