1、吃的話還是軟一些的好，不會像硬的口感那麼酸。
2、我們平時在超市買的奇異果基本上都是生的，因為還沒有熟的奇異果在運輸的過程中比較方便，我們買回家之後最好是同香蕉或者是蘋果等放在一起，這樣有助於奇異果的快速變熟。不熟的奇異果的口感非常的糟糕，還是要有耐心的等奇異果熟了之後再食用。
1、吃的話還是軟一些的好，不會像硬的口感那麼酸。
2、我們平時在超市買的奇異果基本上都是生的，因為還沒有熟的奇異果在運輸的過程中比較方便，我們買回家之後最好是同香蕉或者是蘋果等放在一起，這樣有助於奇異果的快速變熟。不熟的奇異果的口感非常的糟糕，還是要有耐心的等奇異果熟了之後再食用。
密封催熟法：將奇異果放在乾燥的容器中密封儲存，將暖氣裝置開啟控制溫度在20℃～30℃，可適當加入少量二氧化碳，以利於果實的新陳代謝。
牙籤催熟法：將奇異果清洗乾淨，用牙籤在上面扎幾個小洞，將其放在塑膠袋裡，密封儲存，放在溫暖乾燥的環境中，這樣會加快成熟速度，也可在果皮上劃開幾個口子。
乙烯催熟法：經很多學家認為奇異果對乙烯比較敏感，一般情況下只要周圍環境的乙烯含量越高，它成熟的時間就越快，現在市場上就有很多采用乙烯的方法催熟，但這些大都是未處理過的，經常食用對人體健康有不利影響。
水果催熟法：奇異果一般都是放置成熟後才可食用，可將奇異果放在一個乾淨的塑膠袋中，向裡面加入適量的已經成熟的水果，類似於蘋果、香蕉、西紅柿等，這樣成熟的水果會產生天然乙烯，會加快奇異果成熟的時間，這樣食用起來會更甜。
1、可以把獼猴桃和兩個香蕉放一起，紮在塑膠袋裡。
2、堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。
3、催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。