奧爾良烤翅空氣炸鍋版的做法

　　1、主料：雞中翅250克、新奧爾良醃料17克、水17克、蔥花2克。

　　2、準備好解凍過的雞中翅和新奧爾良醃料。

　　3、雞中翅洗淨用廚房紙吸乾水份。

　　4、17克新奧爾良醃料加17克水混合均勻。

　　5、準備一隻大碗，放入雞中翅和醃料，用牙籤在雞中翅上扎一些洞，讓雞翅更入味。

　　6、用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏一個晚上。

　　7、空氣炸鍋預熱160度5分鐘後，炸籃裡放入雞中翅，預留一定的間隔位置，空氣炸鍋160度烤20分鐘。

　　8、空氣炸鍋執行10分鐘後取出翻面一次。

　　9、空氣炸鍋提示結束後取出炸籃就可以吃了。

　　1、雞翅洗淨，用叉子或者牙籤在表面扎孔，便於入味。

　　2、雞翅碗里加入奧爾良烤翅醃料。

　　3、攪拌均勻放入冰箱冷藏10小時以上

　　4、醃好的雞翅鋪烤架上，放入預熱好的烤箱，中層180度20~30分鐘。

　　5、小碗里加一勺蜂蜜，一勺清水，攪拌均勻成蜂蜜水。

　　6、烤雞翅的時候中途翻個面，兩面翻烤。

　　7、烤大約15分鐘的時候兩面刷蜂蜜水，繼續烤。

　　8、快出爐的時候表面撒白芝麻再烤1~2分鐘即可。

　　1、食材：雞翅中、奧爾良烤雞醃料（35g左右）、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。

　　2、如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。

　　3、加入少量醬油，放2勺醬油足可。

　　4、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。

　　5、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。

　　6、將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。

　　7、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，一般是12個小時。

　　8、將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。

　　9、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱（一般是3個火苗那檔）11分鐘即可。