1、主料 雞腿500克 清水25克
2、輔料 料酒 15毫升 奧爾良醬料 40克
3、雞腿解凍洗淨
4、加入料酒
5、加入用清水化開的奧爾良醬料
6、用牙籤在雞腿上扎眼,以使醬料更入味
7、用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏一夜,充分入味
8、烤盤鋪上錫紙,將醃製好的雞腿放入
9、表面刷一層油,同時烤箱預熱至200度
10、上下火烤30分鐘
11、反面,繼續烤20分鐘左右,雞腿熟透即可
1、主料 雞腿500克 清水25克
2、輔料 料酒 15毫升 奧爾良醬料 40克
3、雞腿解凍洗淨
4、加入料酒
5、加入用清水化開的奧爾良醬料
6、用牙籤在雞腿上扎眼,以使醬料更入味
7、用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏一夜,充分入味
8、烤盤鋪上錫紙,將醃製好的雞腿放入
9、表面刷一層油,同時烤箱預熱至200度
10、上下火烤30分鐘
11、反面,繼續烤20分鐘左右,雞腿熟透即可
1、主料:雞腿5個(從中間斬斷);配料:大蔥:1根,姜:1塊,奧爾良烤肉料:70克,甜麵醬:5勺,蠔油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:適量,食用油:少許。
2、雞腿焯燙後,撈起洗淨,用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味,控幹水份備用。
3、蔥姜切絲,將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入,給雞腿進行按摩。蓋保鮮膜冷藏半天。這個工作可以前一天晚上來做,轉天取出。如果您有時間中途可以再翻拌一次,這樣入味著色更均勻。
4、電飯煲內膽中放入薑片墊底。鍋中倒入少許食用油。
5、將醃製好的雞腿碼放好,此時醬料已足夠多,沒有再加水。
6、啟動美的原生態AH煲“煮飯”功能,選擇“精煮”“香糯”。
7、一個程式結束後,加入少許蜂蜜,將鍋中的雞腿翻面使其著色均勻。因為調料都是有鹹度的了,所以基本不用再放鹽了,您可根據自己的口味決定是否在此步加入適量的鹽。翻拌後再次啟動“煮飯”功能,選擇“精煮”“香糯”。
1、主料:蔥5克,姜2克,雞一隻;輔料:鹽5克,胡椒粉3克,奧爾良烤雞腿調味料50克,料酒50克。
2、蔥切段,薑切片,雞剪開,倒入蔥、薑片,加鹽、黑胡椒粉、奧爾良烤雞腿調味料、料酒,冷藏醃製24小時。
3、烤箱預熱180°C上下火、40分鐘。