1、在醃製雞胸肉前，要先用料酒醃一下去腥。將雞脯肉洗淨，瀝水，切成適中的長塊，加入1勺鹽和適量白糖，薑片，蔥段，料酒5小勺。醃半個小時後，再放奧爾良醃料攪拌均勻，再醃半小時即可。
2、鍋熱倒油，油燒五成熱，就可以下雞塊，這樣油不容易崩出來。用筷子夾一塊雞肉，裡上蛋液和麵包糠，放入油鍋。一面炸制變色後，翻面，用筷子時常翻面，兩面炸均勻。撈出控油，裝盤即可。
1、食材：雞翅4個，奧爾良炸雞粉20g，竹籤4根。
2、將雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅表面扎一些小孔，方便入味。
3、將奧爾良炸雞粉倒入雞翅中，按比例500g雞翅放20g炸雞粉即可。
4、向雞翅中加入適量的鹽。
5、向雞翅中新增一勺料酒，去除雞翅的腥味。
6、再向雞翅中新增一勺白糖，開始攪拌。
7、用手抓捏，將醃料攪拌均勻，醃製30分鐘。
8、用竹籤將醃好的雞翅串起來，從雞翅的根部開始，向翅尖串。
9、鍋內加入植物油，油溫燒至六成熱，將雞翅放入鍋中炸制。
10、雞翅炸製表面金黃的時候即可，撈出，這樣奧爾良炸雞翅就做好啦！
1、雞翅500克，奧爾良烤雞翅粉50克，清水適量，鹽適量。
2、把雞翅洗淨，瀝乾水分。
3、在雞翅的正反兩面都劃上兩道斜的一字刀口，方便後面雞翅醃製入味。
4、把50克奧爾良烤雞翅粉放入碗裡。
5、加入清水和一點點鹽，攪拌均勻。
6、把雞翅放進去醃製，把所以的雞翅都要翻身，正反兩面都要醃製到。
7、蓋上蓋子，放入冰箱醃製8小時。天氣冷的話可以不放入冰箱，就放在室內醃製。
1、將新鮮的雞腿處理乾淨，可以在上面劃上幾道，以便醃製的時候可以更加的入味。
2、把買來的奧爾良醃料倒入小碗中，加入少許的清水，再用筷子將其攪拌均勻。
3、將混合好的奧爾良醃料灑在雞腿上，再用筷子或手將雞腿和醃料拌勻（手當然實現得洗淨）。
4、將醃製好的雞腿用保鮮膜密封起來，目的是為了鎖住新鮮 ...
1、鮁魚600克，奧爾良烤肉料25克，蠔油10克，洋蔥半個，黑胡椒碎2克，食用油10克。
2、只取無刺的魚肉，一片大的就600克了。把魚肉切成兩段，加入奧爾良烤肉料,在加一點食用油和1小勺蠔油。
3、塗抹均勻稍微按揉一下，然後醃製半小時。
4、烤盤中鋪上錫紙，放上醃好的魚肉，上面再撒上一點洋蔥 ...
1、原料：奧爾良烤雞粉、蜂蜜、料酒、檸檬汁、老抽、生薑、食鹽、整雞
2、去掉雞頭和雞屁股，清洗雞腔；醃製整雞
3、將70克奧爾良烤雞粉和水，併入蜂蜜、料酒、檸檬汁、少許老抽、生薑和食鹽混合；
4、均勻遍抹在雞身上，雞腔內壁一併塗上，並塗上少許食鹽；
5、裝入保鮮膜，倒入醃料；入冰箱12小時 ...
1、準備雞腿三隻把骨頭剔出洗乾淨，正反兩面劃刀，倒入35g奧爾良醃料大概三勺。加入水或者牛奶35ml，如果不能精準到克，就是正好沒過肉。
2、放冰箱醃一個晚上或3個小時，醃好拿出來，上下火200度預熱五分鐘後，放進烤箱烤25分鐘即可。 ...
1、主料：雞腿5個（從中間斬斷）； 配料：大蔥：1根，姜：1塊，奧爾良烤肉料：70克，甜麵醬：5勺，蠔油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：少許。
2、雞腿焯燙後，撈起洗淨，用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味，控幹水份備用。
3、蔥姜切絲，將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入，給雞腿進行按摩。蓋保鮮膜 ...
1、主料：雞腿200克、胡蘿蔔100克、圓蔥50克。
2、輔料:鹽20克，奧爾良醃料100克。
3、準備六根新鮮的小雞腿，用勺子拍打一下，方便入味。
4、把處理好的雞腿盛入碗中，加上一勺蠔油，一勺老抽。
5、再加上一把奧爾良醃料，抓拌均勻，醃製一小時。
6、然後電飯鍋底部刷上一層食用油 ...
1、主料：雞腿5個（從中間斬斷）；配料：大蔥：1根，姜：1塊，奧爾良烤肉料：70克，甜麵醬：5勺，蠔油：5勺，料酒：50ML，蜂蜜：適量，食用油：少許。
2、雞腿焯燙後，撈起洗淨，用牙籤在雞腿上扎滿小眼兒以便入味，控幹水份備用。
3、蔥姜切絲，將奧爾良調料、甜麵醬、蠔油、料酒一起倒入，給雞腿進行按 ...