女性怎樣吃黑豆營養價值高

　　黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。可以製作黑豆雞爪湯、烏豆煲鯽魚湯等。

　　黑豆雞爪湯做法：

　　原料：黑豆100克、雞爪250克、鹽適量。

　　操作：

　　將黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘，備用；雞爪洗淨，放入沸水鍋中燙透；鍋上火入水，將雞爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆爛熟，加鹽調味即可食用。烏豆煲鯽魚湯做法：

　　原料：鯽魚1條、烏豆2兩、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

　　操作：

　　烏豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用；鯽魚去髒去鱗洗淨，果皮浸軟去瓤，備用；鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

　　早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上佔最高，如此將成為一天精力的主要來源。營養早餐應由粥類、麵點類、冷菜類等三部分組成，推薦營養早餐食譜：1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。

　　2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

　　3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。

　　4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

　　5、菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。

　　6、牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

　　乾飯與稀飯的營養價值一樣

　　1、相對來講，稀飯比干飯更不容易消化。因為稀飯水份較多，胃液和唾液都被稀釋，且胃因此膨脹。吃稀飯容易飽腹，但是體積大能量少。而且喝稀飯無法細嚼慢嚥，不要認為柔軟的東西就容易消化。在喝稀飯時，大都趁熱喝，如此一來會強烈的刺激了胃黏膜，對胃的傷害十分的大。

　　2、所以說，與其喝稀飯倒不如把乾飯細細的咀嚼，反而容易消化。乾飯更容易鍛鍊腸胃的消化功能，提供較多的能量，還不至於把胃撐得很大。

　　3、如果腸胃不是很好，建議煮稀飯，易把握燒，花樣多，口味可