奶油培根義大利麵
主料:義大利麵、適量培根適量、白蘑菇2個、洋蔥四分之一個、雞蛋1個、淡奶油適量;
輔料:大蒜2瓣、黑胡椒少許、鹽少許、水或高湯適量、乳酪;
步驟
1、培根改刀切小塊,白蘑菇洗淨切片,洋蔥洗淨切丁;
2、取一深鍋,先將水煮開後,放少許鹽及面煮至面軟硬適中,煮開後約再煮10分鐘左右即可,取出放點橄欖油拌勻備用;
3、同時在平底鍋中放點黃油,依次放入洋蔥大蒜、白蘑菇、培根炒香、倒點高湯加入二分之一淡奶油;
4、把意麵倒入平底鍋中,並加入剩餘淡奶油,稍煮會,撒上黑胡椒和鹽;
5、乳酪的碗中打一個雞蛋,攪拌倒入平底鍋中和其他材料迅速攪拌混合,即可裝盤撒上歐芹。
1、取一湯鍋注入水,離鍋面還差2~3cm為宜,開始煮沸。
2、煮開水時進行配菜,蒜瓣切碎。
3、培根切丁。
4、如果有洋蔥,也可切適量做提香用。
5、鍋內水開後加入一小勺鹽,這是煮意麵必須有的一個步驟,避免粘連,然後下入意麵,垂直放進去讓它自由散開,變軟,然後蓋上蓋子,煮上7~8分鐘,不用開大火,面煮到八成熟就可以了,如果拿不準可以試吃,微微能吃到一點硬芯就可以。
6、煮意麵的同時,熱炒鍋,不用放油,因為大部分培根本身就有充足的油分。
7、鍋微熱之後放入切碎的培根進行翻炒,炒制六七成熟,然後盛出。
8、意麵煮好後撈出放在一邊備用。開始往炒鍋裡倒入適量的油,然後入蒜末和洋蔥翻炒出香味,之後直接倒入意麵和之前烹飪過的培根繼續翻炒,並加入適量的鹽。
9、快起鍋的時候加入適量黑胡椒碎末,完成!
食材準備:泡麵餅;黃油;奶油;麵粉;玉米粒;洋蔥粒;香腸;培根。
8g黃油融化,準備做白醬。
倒入奶油與融化的黃油混合均勻,放入麵粉增加粘稠度。
倒入玉米粒混合均勻,白醬盛出待用。
放入調料包煮麵,過水備用。
融化黃油,炒香洋蔥 、香腸和培根。
倒入白醬混合均勻。
倒入泡麵混合均勻即完成。
美味又好吃的奶油培根意麵不僅製作方法簡單而且富有營養,那麼今天就教大家制作這道美食的方法,趕緊進來學習吧。
碗中打入蛋黃,加黑胡椒碎和帕瑪森芝士,攪勻備用。
鍋內燒水,水沸加食鹽,意麵豎直放入。
麵條沉入鍋中,從底部輕輕攪動避免粘連。
起鍋燒油,放入蒜瓣爆香。
倒入培根,中火煎至培根變 ...
1、原料:麵條約250克,豆芽適量,生抽適量,醋適量,蠔油適量,黃瓜絲適量、蔥花適量,鹽適量,雞精適量,蒜末適量,辣椒麵適量,食用油適量。
2、我們在鍋中燒水,水開下入豆芽煮熟撈出備用,再放入麵條。
3、煮麵的過程中我們在碗中加入生抽,醋,蠔油,將煮熟的麵條放入。
4、接著在上面放上黃瓜絲,豆 ...
1、原料:雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
2、準備好相關食材。
3、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。
4、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
5、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
6、不要翻動中大火待蛋液凝固。
7、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
8、西紅柿 ...
麵粉加入4克酵母,10克白糖,160毫升水揉均勻後發酵備用。
肉餡準備好,小蔥洗淨。
肉餡中加入姜粉,十三香,胡椒粉,糖,料酒,醬油,雞精,鹽。
攪拌均勻。
在分三次澆入80毫升高湯攪打上勁。
然後加入切碎的蔥花,香油。
攪拌均勻成為餡料。
發好的麵糰揉至光滑分成28-30克左 ...
1、食材:豆乾、培根、西芹、鹽巴、醬油。
2、首先將西芹,豆乾,培根切片備用。
3、炒鍋放油加熱,放少許鹽巴。為了炒豆乾不沾鍋。
4、豆乾炒到兩面金黃,加入培根。
5、西芹加入。翻炒一會兒加入鹽巴,醬油翻炒一會即可出鍋。 ...
1、薯條 125公克、培根丁3大匙、蛋 2個、鹽 1/2小匙。
2、將薯條切成1公分小段,培根先爆香後,再把切好的薯條丁一起拌炒至熟,盛起備用。
3、將蛋打散,加入炒好的薯條丁及培根,並加入鹽,攪拌均勻備用。
4、鍋子預熱後加入少許油,倒入作法(2)的材料,炒至蛋液熟後,即可盛起放入盤中食用。 ...
1、雞蛋3只、蘑菇適量、培根2片、蔥少許、油適量、鹽適量。
2、蘑菇洗淨切片,培根改刀成小片。
3、雞蛋打入碗中加入少許鹽,少許的清水打散。
4、熱鍋涼油,加入雞蛋炒熟盛出。
5、接著直接加入培根小火煸炒成表面微微焦黃色。
6、加入蘑菇中小火炒軟。
7、最後再加入雞蛋和少許的清水、 ...