奶油蘆筍濃湯
奶油蘆筍濃湯
1、主料:白蘆筍450克、綠蘆筍3、4棵(裝飾用)、液體奶油120毫升、蔬菜高湯750毫升、土豆2個、小洋蔥1個、黃油25克、細葉芹碎1湯匙、鹽適量、胡椒粉適量。
2、法式奶油蘆筍濃湯的做法:土豆去皮切小塊,小洋蔥切碎;
3、白蘆筍洗淨後切段,厚度約2到4釐米;
4、鍋裡放20克黃油,炒香小洋蔥,並不停翻炒2分鐘,加入蘆筍和土豆塊,加入雞湯,沸騰後半蓋鍋蓋小火慢煮20分鐘;
5、煮湯時,另拿平底鍋用剩下的黃油慢火煎熟綠蘆筍尖,作裝飾用;
6、關火,稍等片刻,等湯稍涼後用攪拌機攪拌成糊狀,過濾,在鍋里加入液體奶油,攪拌均勻,重新加熱後,加適量鹽、胡椒粉,撒上細葉芹碎,趁熱喝。
奶油玉米濃湯的做法
1、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉切丁,雞胸肉要川燙撈起備用
2、鍋中放入水放入馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁煮沸
3、起乾鍋加入奶油(溫度不可太高)加入洋蔥炒香,再加入雞胸肉炒香再將中筋麵粉炒香最後加入鍋中拌一拌
4、將玉米粒、玉米醬拌均,再將鮮奶油加入攪拌煮滾,蛋加入最後加入鹽、糖調味即可
奶油玉米濃湯的做法
1、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉切丁,雞胸肉要川燙撈起備用
2、鍋中放入水放入馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁煮沸
3、起乾鍋加入奶油(溫度不可太高)加入洋蔥炒香,再加入雞胸肉炒香再將中筋麵粉炒香最後加入鍋中拌一拌
4、將玉米粒、玉米醬拌均,再將鮮奶油加入攪拌煮滾,蛋加入最後加入鹽、糖調味即可
番茄奶油玉米濃湯
1、準備西紅柿2個,洋蔥1個,胡蘿蔔1/2根,甜玉米罐頭1大匙。
2、將西紅柿去皮,跟胡蘿蔔、元蔥一起切成丁。
3、連同一大匙甜玉米罐頭一起倒進豆漿機。
4、加入兩大匙番茄醬。
5、將黃油也放進去。
6、加水至上下水位線之間。
7、啟動豆漿機,選擇湯粥糊類程式。
8、二十幾分鍾 ...
奶油蘑菇濃湯簡單做法是什麼
1、步驟1:將準備好的蘑菇取出之後清洗乾淨,並將蘑菇切成片狀放在一邊瀝水備用,此時將準備好的西芹、生薑也切好備用。
2、步驟2:往鍋里加水之後加熱,放入薑片以及黃油之後繼續加熱煮開,把湯熬煮沸騰了就能將切好的蘑菇放入鍋內熬煮15分鐘。
3、步驟3:把生薑片撈出,並把湯汁和蘑菇片倒入攪拌器內,加入適 ...
鮮奶油土豆蘆筍濃湯需要什麼材料
1、原料:蘆筍,奶油,鮮奶油,土豆,鹽,黑胡椒,高湯或雞湯。
2、做法:蘆筍半斤洗淨切去根部,切大段;土豆一個去皮切小塊;大鍋水燒開,放入蘆筍,斷生變綠即可撈出,放入冰塊水中冷卻;另取小鍋一個,放入奶油一小塊融化,加入土豆稍攪拌,加入高湯兩碗,鮮奶油一碗;小火煮15分鐘至土豆熟透,加入鹽,黑胡椒粉調味 ...
奶油黃豆濃湯怎麼做
1、主料:玉米醬400克。
2、輔料:奶油100克、小麥麵粉100克、牛奶50克。
3、調料:鹽2克、胡椒粉1克。
4、將鍋用小火加熱,放入奶油融化。
5、然後加入低筋粉拌炒。
6、待炒香後,加入高湯,用中火稍煮一下,直到適合的濃稠度。
7、將奶油湯用濾網濾掉沉澱的顆粒,然後加入黃 ...
奶油雞翅濃湯
1、食材:奶油30公克,月桂葉1片,洋芋1/2個,姜碎30公克,雞翅1只,洋蔥50公克,低筋麵粉14公克,雞高湯400㏄,鮮奶100㏄,鹽少許,糖少許。
2、洋芋切小丁、姜切碎、雞翅切小段、洋蔥切小丁備用。
3、取一湯鍋,用小火將奶油融化,放入月桂葉、姜碎、洋蔥丁、洋芋丁、雞翅、低筋麵粉,以小火炒 ...
蘆筍土豆洋蔥濃湯怎麼做
1、材料:土豆2個,蘆筍,洋蔥,黃油,胡椒,牛奶,鹽,生粉。
2、土豆對半切用保鮮紙包好,放入微波爐叮4分鐘左右,以筷子能插進去為準。
3、洋蔥切丁,蘆筍切成段。
4、土豆熱熟之後弄碎。
5、熱鍋後放入黃油,待融化後依次放入洋蔥蘆筍炒,倒入盤中待用。
6、另起鍋,放入土豆泥,加水燒開後 ...
菠菜蘑菇奶油濃湯怎麼做
1、用料 :雞湯,菠菜,蘑菇,奶油,土豆,洋蔥,牛奶,黃油,鹽,胡椒粉。
2、洋蔥切碎,土豆切小薄片,菠菜洗淨,用開水燙一下,切段。
3、鍋裡放些黃油,融化後,放入洋蔥碎,出香後,放些麵粉炒勻,再倒入土豆,加些胡椒粉,注入雞湯,煮至土豆變軟,用勺子在鍋中壓泥。
4、加牛奶,奶油,沒有奶油,只放 ...