奶泡怎樣打的細

　　1、打奶泡。在奶壺中加入牛奶，隨後傾斜放置在咖啡機奶棒下打奶泡。在打奶泡的過程中，奶壺中牛奶的溫度會升高，拿鐵的奶泡不需要打太厚，輕輕“嗤”三聲或四聲即可。

　　2、萃取咖啡基底。給咖啡機加好咖啡豆，找到“拿鐵”的按鍵，咖啡廳的咖啡機一般會分為小杯、中杯和大杯的拿鐵，按需要做的杯量按按鈕，萃取時注意讓咖啡沿杯壁進入（需要提前溫杯）。

　　3、融合咖啡和牛奶。將牛奶和奶泡均勻體倒入Espresso中，注意牛奶需要細水流注入Espresso中，層層環繞注入，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯拿鐵。

　　想要奶泡打的細，可以選擇全脂牛奶，而且建議使用凍牛奶會比較好，因為對於大多數新手來說，對於打奶泡的過程掌握不夠熟練，所以需要長一點的時間來對奶泡進行打發。所以，在0—5°C左右的凍牛奶，其加熱時間是最長的，有足夠的時間給新手調整角度，控制漩渦。

　　1、首先將牛奶倒進奶泡壺裡面，接著將其加熱到60度左右，將蓋子和過濾網蓋上，並快速的抽動過濾網將空氣壓到牛奶裡面，抽動的時候不要壓到底，只需要在牛奶表面動作即可，這樣輕輕的抽動30下左右一開蓋子和過濾網，並用勺子將表面粗大的奶泡刮掉，就可以得到綿密的奶泡了。

　　2、一般情況下，要將奶泡打的越細膩越好，這樣單個奶泡裡面含有的空氣就會變少，密度高，而打發出來的奶泡越粗糙，單個奶泡中含有的空氣就會越少，粗糙的奶泡一般會懸浮在牛奶表面，從而影響咖啡口感。