奶白菜肉丸煲怎麼做
奶白菜肉丸煲怎麼做
1、主料：奶白菜3棵、肉丸10只。
2、調料：食鹽、雞精、調和油。
3、奶白菜洗乾淨，接適量的清水，把肉丸放入。
4、煮開後，下幾滴油，放入奶白菜，中火煲約15分鐘至奶白菜綿軟。
5、加入一點點雞精提鮮，食鹽調味即可。
苔菜粉條肉丸煲怎麼做
1、主料:豬肉餡200g、苔菜400g。
2、調料:花生油適量、食鹽適量、雞精適量、姜2片、蒜3粒、八角1個、料酒1勺、雞蛋1個、胡椒粉適量。
3、將豬肉加料酒、胡椒粉、雞蛋按一個方向攪打上勁。
4、蔥姜剁碎，加入肉餡中。
5、鍋燒熱水，將肉餡氽成丸子撈出。
6、苔菜焯水過涼。
7、鍋中放油燒熱，入蔥薑蒜八角爆香。
8、放入瀝水的苔菜翻炒。
9、加入水。放入肉丸、粉絲鹽大火煮開。
10、當粉絲變軟熟後加雞精調味出鍋。
香菇牛肉丸煲怎樣做
1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時。
2、將西紅柿用開水燙開皮。
3、取牛肉餡200g。
4、加蔥花、香油、鹽、味極鮮拌勻。
5、將西紅柿撕去外皮。
6、切碎加入肉餡。
7、拌勻。
8、浸泡過的香菇擠去水分將牛肉餡裝在香菇裡。
9、入開水鍋大火蒸15分鐘。
10、千禧果用尖刀插花。
11、撒少許糖鹽漬備用。
12、蒸熟的香菇牛肉丸換盤。
13、用千禧果裝飾。
速凍豬肉丸怎麼做
1、需要提前準備好的材料包括：肉餡400g、蔥 適量、姜 適量、十三香適量、鹽適量、蔬菜精適量、香油 適量、澱粉 拌勻。在肉餡裡拌入十三香,鹽,蔬菜精,水拌勻。
2、為了丸子柔滑一些還可以加一些澱粉,蔥,姜,拌勻。
3、抓一把肉餡到手中,用力擠,肉餡就在大拇指和食指之間出來了。
4、用勺子沿手 ...
酸湯肉丸如何做
1、吐司放入容器，倒入牛奶沒過吐司，使一整片吐司完全浸泡於牛奶當中，大約10分鐘左右，將吐司撕碎成泥狀，大蒜壓成蒜泥，洋蔥切丁，香菜切碎待用。
2、鍋內入橄欖油，依次放蒜泥、洋蔥丁煸香，牛肉糜放入容器內，依次放入剛煸香過的蒜泥洋蔥、吐司泥、雞蛋、生粉、歐芹、羅勒，黑胡椒、鹽，順時針攪拌至食材完全融合， ...
肉丸如何做不硬
1、將蘿蔔去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿蔔、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻。
2、然後加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻。
3、鍋中坐油，把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，動防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可。 ...
豬肉丸怎麼做才脆彈
1、剁肉，在剁肉的過程中把蔥花、姜、鹽加入一塊一起剁。
2、將剁好的肉餡放在碗中，在肉餡里加入雞蛋清和醬油、料酒、鹽、水澱粉（煳狀），這可以讓肉丸更富有彈性，嚼起來更有勁！戴上手套使勁的抓勻。
3、攪拌完事之後，再用手挖出來使勁的往盆裡摔，多摔幾次，把吃奶的勁拿出來，摔出來的肉彈性更大，口感更脆。 ...
蛋黃糯米肉丸如何做
1、準備肉糜200克、土豆1個、糯米兩小把、鹹蛋黃5個、香蔥4根、姜、鹽1茶匙、白糖半茶匙、蒸魚豉油1湯匙、料酒半湯匙、黑胡椒1茶匙、雞精1/3茶匙、油1湯匙。
2、糯米提前浸泡至少三小時;土豆切丁，碎一點;香蔥切末，姜磨泥，和肉糜混合。
3、糯米瀝乾水，豬肉加土豆和所有調料一起混合攪拌上勁，靜置 ...
便宜的肉丸怎麼做
1、主料：五花肉末150克、香菇30克。
2、輔料：蠔油10克、鹽2克、澱粉20克、清水500毫升。
3、做法：
（1）香菇切末。
（2）倒入五花肉末、香菇末、蠔油、鹽、澱粉，攪拌均勻。
（3）餡料揉成丸子。
（4）倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分鐘。 ...
蟹粉肉丸怎麼做
1、將豬肉剁泥；
2、將油蟹粉放在碗裡，加入豬肉泥、鹽、料酒、蔥花、薑末、辣醬油、胡椒粉拌勻，攪拌上勁，成為丸子餡料；
3、雞蛋清放在碗裡，用筷子使勁攪打直至起泡，加入澱粉拌勻，成為稠糊料；
4、將鍋置於火上，放油燒至六七成熱，離火；
5、把油溫降至五成熱，再將蟹肉餡料分別製成直徑1.5～ ...