材料:番茄200克,蘋果300克,白砂糖5克。
做法:
1、 將番茄洗淨,用開水燙一下後剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出;
2、 蘋果洗淨,削皮,放入榨汁機中攪打成汁;
3、 蘋果汁兌入番茄汁中;
4、 果汁中加入白糖調勻,衝入溫開水,即可直接飲用。
材料:番茄200克,蘋果300克,白砂糖5克。
做法:
1、 將番茄洗淨,用開水燙一下後剝皮,用榨汁機或消毒紗布把汁擠出;
2、 蘋果洗淨,削皮,放入榨汁機中攪打成汁;
3、 蘋果汁兌入番茄汁中;
4、 果汁中加入白糖調勻,衝入溫開水,即可直接飲用。
1、奶茶店常用茶葉種類,開奶茶店用到的茶葉,其實是商用茶葉,和我們平時所說的功夫茶,是不同的。那麼,按照不同的屬性,茶葉可以劃分為不同的種類。從分酵程度上劃分出來的綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶、花草茶中,茶飲行業用的比較多的是綠茶、青茶、紅茶。
2、奶茶店做奶茶常用糖漿,糖漿是做奶茶必不可少的原料之一,糖能平衡飲品的酸甜度和風味。奶茶店做奶茶常用的糖漿為:果糖、黃金糖漿、冰糖漿和風味糖漿。需要說明的是,現在新式茶飲用的多的是冰糖漿。且不同的糖漿,甜度不一,適合的飲品也不一。
3、奶茶店做奶茶用到的奶製品品類,奶茶店做奶茶用到的奶製品為動物奶和植物奶,而其中爭議最大的是植脂末(奶精)的運用。
4、奶茶店做奶茶用到的果品,奶茶店做奶茶中所用到的果品,分為水果、鮮果、冷鏈果汁、冷鏈水果、濃縮果汁、果醬、茶醬、果泥、果粉。
5、奶茶店做奶茶經常用到的輔料,奶茶店做奶茶行業經常用到的,主要有布丁、愛玉、寒天、西米、西柚肉、珍珠、芋圓、椰果、黑糖水晶、蛋糕粉等。
1、價格:奶茶店的人均消費,根據定位價格的設定,對於產品怎麼排在選單上也是由價格來決定的,價格要錯開,而不是按照價格高低來排,這樣避免價格段的消費之間差距太大,這樣也可以調動顧客的多元化消費,而不是固定在一個價格段消費。
2、口味:設計奶茶加盟店的選單,口味一定要錯開,茶屋的產品多元化不僅僅是隻有抹茶產品,所以口味要錯開。相應的強調圖片,根據顧客消費情況推出的熱門單品,要設計出一定的強調效果,引導顧客消費。
3、另外除了選單裝修與服務都很重要,一個店的營業額要做好經營、服務等,還要避免一些經營的誤區,掌握一些經營的技巧對提高營業額也是很有幫助的。