1、食材：雞蛋 1個白砂糖、30克純牛奶、140克玉米油、40克糯米粉150克。
2、雞蛋加白砂糖攪拌均勻。加入玉米油拌勻。倒入純牛奶拌勻。倒入糯米粉繼續攪拌。
3、攪拌成均勻順滑、沒有結塊的面煳，提起蛋抽，面煳可以自由滴落。
4、把裱花袋套在高一些的杯子裡，倒入拌好的面煳。
5、在卡通模具裡刷一層油，方便脫模。
6、在裱花袋底部剪一個口，把面煳擠入模具中。把模具放入蒸鍋或蒸箱中，水開後蒸15分鐘。蒸好後脫模切開，稍微放溫一些就可以吃啦！
1、食材：雞蛋 1個白砂糖、30克純牛奶、140克玉米油、40克糯米粉150克。
2、雞蛋加白砂糖攪拌均勻。加入玉米油拌勻。倒入純牛奶拌勻。倒入糯米粉繼續攪拌。
3、攪拌成均勻順滑、沒有結塊的面煳，提起蛋抽，面煳可以自由滴落。
4、把裱花袋套在高一些的杯子裡，倒入拌好的面煳。
5、在卡通模具裡刷一層油，方便脫模。
6、在裱花袋底部剪一個口，把面煳擠入模具中。把模具放入蒸鍋或蒸箱中，水開後蒸15分鐘。蒸好後脫模切開，稍微放溫一些就可以吃啦！
1、麵粉，雞蛋1只，糖少許，牛奶
2、將雞蛋打入麵粉中，根據自己的口味加入少許糖；
3、用牛奶和麵漿，按一個方向不停的攪拌 ，直到麵粉見不到顆粒，全部材料融合到一起為止；
4、煎的時候，小火慢煎，以免外面焦掉裡面還沒熟。
最簡單的蒸糕做法如下：
1、在燒熱的水上架好大的竹製蒸籠或蒸蔬菜的蒸鍋， 大小要足夠放得下烤蛋糕用的直徑為22-23釐米的烤盤。在烤盤底部鋪上蠟紙。
2、把蛋白蛋黃分開，將蛋黃放在一個大碗裡，加糖和水。然後倒進電動攪拌器中速攪拌到體積增加3倍。將麵粉和發酵粉攪拌均勻後用篩子篩到攪拌好的蛋漿裡，輕輕包裹， 最後加杏仁精攪拌一下。
3、將蛋白在一個乾淨的碗裡攪到稠，但不幹，然後包裹到蛋黃做的胚上。將麵糰放到準備好的烤盤裡，邊緣揉捏平滑。在料理臺上敲敲烤盤以排出多餘氣泡。
4、將烤盤放到蒸籠/蒸鍋裡，上面蓋上乾淨的廚用巾，然後蓋鍋蓋。毛巾會吸收水蒸氣防止滴水到蛋糕上。蒸20分鐘左右；或用牙籤插到蛋糕中心再拿出來，如果牙籤不沾渣就說明蒸熟了。拿出來在金屬架上冷卻，最後灑上糖粉即可。