藕粉桂花糕。
做法：1、250克牛奶中加入2克發酵粉，攪勻化開。
2、加入藕粉210克，澄面100克，白砂糖30克，桂花糖50克。
3、攪勻。
4、將糊糊倒入模具。
5、放到溫暖的地方發酵。
6、蒸40分鐘。
酸奶紫薯泥。
1、紫薯洗淨放鍋裡蒸10分鐘，去皮，切小塊。
2、紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥。
3、乾果切碎，把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥裡攪拌均勻。
4、用模具整理出你喜歡的圖形，碗裡事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥，壓實，拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了，形狀還非常完整，如果放冰箱冷藏一下口味更佳。
5、淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了。
1、 將米粉倒入碗中，接著放入阿華田後拌勻。
2、 加入適量的清水後用手搓勻。
3、 接著取拌勻的米粉少量多次的進行過篩。
4、 將過篩後的米粉加入白糖後拌勻。
5、放入自己喜歡的模具中，撒適量米粉。
6、放入適量的蜜紅豆。
7、 最後再撒入米粉至模具滿後放入蒸鍋。
8、 中火蒸20分鐘後，晾涼取出。
9、 在蒸好的鬆糕的表面撒上適量的糖粉即可食用。
1、食材：豬耳朵1個、蒜苗6根、辣椒1個、植物油適量、鹽4克、生抽5克、雞精半勺；
2、主料：蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個（愛吃辣味可以用尖椒炒）；
3、輔料：植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克；
4、把蒜苗去掉根部，洗淨切長度一樣的段，把青紅辣椒洗淨去籽切條，這樣和蒜薹一樣形狀好入味；
5、滷豬耳朵切薄片，因為是已經滷好的，不需要加更多香料炒了，味道已經很好了，姜切末；
6、熱鍋涼油，油熱7成，下切好蒜苗頭翻炒翻炒出蒜香味，不可久炒；
7、加辣椒翻炒出辣味，這樣好入味；
9、加鹽翻炒均勻，提前加鹽是因為滷牛肚是鹹味的，不可以在加鹽了；
10、加滷豬耳朵快速翻炒均勻；
11、加生抽翻炒到豬耳朵和蒜苗都出香味以後，如果有蒜苗葉子可以加了；
12、然後加少許的水翻炒出香味，如果太乾的話要加一些，不幹可以不加了，我是大火爆炒的比較幹一些；
13、加雞精翻炒均勻即可出鍋了。