1、雞蛋三明治
食材:雞蛋 蛋黃醬 吐司
做法:煮一顆雞蛋,剝皮,用勺子搗碎,拌入蛋黃醬,繼續搗。搗好後塗在一片吐司上,塗均勻點,蓋上另一片吐司,切邊,沿對角線切成四個小三角,裝盤搞定。個人覺得雞蛋三明治是相當有成就感的一款早餐,原料也很省事~再配點牛奶水果搭配更加營養。
2、番茄雞蛋意麵
食材:意麵 雞蛋 番茄醬
做法:煮意麵(在家一般是前一天晚上煮好),炒番茄雞蛋,煮好的面倒進炒好番茄雞蛋的鍋中翻一翻混合一下,出鍋,淋點番茄醬或千島醬就好了。
1、雞蛋三明治
食材:雞蛋 蛋黃醬 吐司
做法:煮一顆雞蛋,剝皮,用勺子搗碎,拌入蛋黃醬,繼續搗。搗好後塗在一片吐司上,塗均勻點,蓋上另一片吐司,切邊,沿對角線切成四個小三角,裝盤搞定。個人覺得雞蛋三明治是相當有成就感的一款早餐,原料也很省事~再配點牛奶水果搭配更加營養。
2、番茄雞蛋意麵
食材:意麵 雞蛋 番茄醬
做法:煮意麵(在家一般是前一天晚上煮好),炒番茄雞蛋,煮好的面倒進炒好番茄雞蛋的鍋中翻一翻混合一下,出鍋,淋點番茄醬或千島醬就好了。
1、食材:豬耳朵1個、蒜苗6根、辣椒1個、植物油適量、鹽4克、生抽5克、雞精半勺;
2、主料:蒜苗6根、滷豬耳朵一個、青紅辣椒2個(愛吃辣味可以用尖椒炒);
3、輔料:植物油、鹽、生抽5克、姜5克、雞精1克;
4、把蒜苗去掉根部,洗淨切長度一樣的段,把青紅辣椒洗淨去籽切條,這樣和蒜薹一樣形狀好入味;
5、滷豬耳朵切薄片,因為是已經滷好的,不需要加更多香料炒了,味道已經很好了,姜切末;
6、熱鍋涼油,油熱7成,下切好蒜苗頭翻炒翻炒出蒜香味,不可久炒;
7、加辣椒翻炒出辣味,這樣好入味;
9、加鹽翻炒均勻,提前加鹽是因為滷牛肚是鹹味的,不可以在加鹽了;
10、加滷豬耳朵快速翻炒均勻;
11、加生抽翻炒到豬耳朵和蒜苗都出香味以後,如果有蒜苗葉子可以加了;
12、然後加少許的水翻炒出香味,如果太乾的話要加一些,不幹可以不加了,我是大火爆炒的比較幹一些;
13、加雞精翻炒均勻即可出鍋了。
1、準備芝士、牛油、土司、火腿。
2、先在麵包上搽牛油。
3、把切片的火腿撒在麵包上。
4、撒上芝士,放進烤箱,等待後即可出爐。