主料：白蘿蔔500克、豬小排500克。
調料：大蔥15克、姜10克、鹽10克、料酒20克。
做法如下：
1、將白蘿蔔、排骨、蔥、姜洗淨後去皮切塊；
2、鍋內加入800毫升清水，放入白蘿蔔塊，煮沸；
3、倒去湯水，盛出白蘿蔔備用；
4、鍋內加入1000毫升清水，放入排骨，用中火燉半小時；
5、放入白蘿蔔、蔥、姜，繼續用中火燉15分鐘後放入鹽和料酒即可出鍋。
1、蔥挽結，薑切片，冬瓜切片。
2、將排骨洗淨，過開水焯一下，衝淨撇去血沫。
3、砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉小火，煲一小時左右（期間不要加水）。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋。
1、材料：玉米兩個、香菇六朵、排骨半斤。
2、排骨洗淨用涼水做鍋，煮開，把血沫撇掉。香菇泡開。
3、把排骨轉砂鍋放入涼水，水要一次放夠。
4、放入料酒，蔥醬煮開水後放入玉米和香菇。大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放一些鹽，就可以出鍋了。
1、雞精2克，鹽2克，醋5克，蘿蔔一個，生薑一塊，排骨一斤。
2、排骨洗淨瀝乾水分，排骨入開水鍋中，另起一鍋涼水放入薑片、排骨，滴少許醋燒開，壓閥大約20分鐘左右。
3、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開，蓋上蓋子小火約煮10分鐘左右，蘿蔔熟後，加少許鹽和雞精出鍋即可。 ...
1、原料：大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥。
2、大黑豆提前用清水泡發（泡6小時以上），排骨洗淨。
3、將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開
4、開鍋後依舊大火，方便撇乾淨浮沫。
5、然後排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。
6、加入黑豆，武火堡5-6小時，最後加鹽調味即可。
7、吃時放點香 ...
1、做法一：排骨洗乾淨，放入沸水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分，生薑洗淨拍松，冬瓜切厚片，砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
2、做法二：冬瓜去皮，洗淨，切塊。豬排骨洗淨，剁塊。蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切 ...
1、食材：鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山4-5片、北芪4片。
2、鍋內燒熱水，倒入1茶匙白酒，將乳鴿下鍋煮至出血沫，將水倒掉，將乳鴿洗淨。
3、將香蔥打成結，與乳鴿同煮，薑片一起放入沙鍋中。
4、大火煮開，加入香菇、紅棗、中藥材，用中小火燉一個半小時 ...
1、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克。調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。
2、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊;
3、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
4、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋;
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做排骨湯需要準備食材：排骨500克、冬瓜200克、清水、姜適量、黃酒5克、鹽3克、雞粉5克。共分為5個步驟，以下是詳細操作：
第一步：倒入排骨
倒入排骨，清水煮沸。
第二步：去腥
加黃酒，排骨去腥。
第三步：煮30分鐘
另燒一鍋水，放入姜和排骨，中火煮30分鐘。
第四步：放冬瓜 ...
做法:
1、將臘排骨在清水中泡5個小時以上，再清洗乾淨備用，粉條泡1個小時以上。
2、將排骨放在沸水中，加入料酒，煮開後撈出。
3、在燉鍋中加入三分之二的水，因為粉條吸水，所以水要一次加足。
4、放入排骨、姜、大蔥、乾花椒、料酒，並用大火煮開。
5、在肉八分熟的時候放進粉條繼續燉10分 ...