1、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克。調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。
2、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊;
3、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
4、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋;
5、放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可上桌。
準備材料：蓮藕1節、排骨1根、姜2片、鹽4克、水適量；蓮藕去皮後，用清水洗乾淨，切滾刀塊，再用清水沖洗；砂鍋中加入3碗清水，燒開後，放入排骨；開鍋後慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫，將切好的姜和藕放入砂鍋中；蓋上蓋子小火慢慢燉30分鐘左右；待蓮藕燉到用筷子可以輕輕夾碎時，加入準備好的鹽，繼續燉5到10分鐘即可。
1、排骨入開水鍋焯水後撈出。
2、排骨清洗掉浮沫後放入砂鍋，放入生薑片，倒入清水。
3、大火煮開後改小火煮煨燉。
4、紅棗用清水淘洗乾淨。
5、藕洗淨去皮，切成滾刀塊。
6、排骨燉30分鐘過後放入藕塊，紅棗（紅棗用刀子劃幾道口，湯水更入味）繼續用小火燉30分鐘。
7、燉至藕綿軟後調入精鹽，燉10分鐘。
出鍋前加鹽就可以。
排骨藕湯：
主料：排骨500克、藕2節、西紅柿1個；
輔料：料酒5克、鹽3克、白醋1克；
做法：
1、排骨500克加入料酒；
2、煮幾分鐘，煮出髒東西；
3、清洗乾淨後從新放鍋裡；
4、然後加入清水；
5、加入大蔥及姜；
6、然後加一滴白醋大煮開 ...
1、原料：排骨500克、花生適量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、薑片、鹽、雞精。
2、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
3、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
4、過水後的排骨放到砂鍋裡。
5、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鐘。
6 ...
蓮藕削皮切塊。注意蓮藕塊不能太小，儘量大小均勻。
排骨洗淨，放進燉罐裡。
把切好的蓮藕塊放進燉罐裡，和排骨肉混在一起，燉罐加入水，沒過蓮藕。
電飯煲裡放一點水，不要太多，大概2-3釐米。
把燉罐放進電飯煲裡，設定燉湯模式，20-30分鐘。
時間到過，再燜10分鐘，開鍋，加入一勺鹽，攪拌 ...
排骨剁成小塊後洗淨。
入鍋焯水。
焯水後的排骨洗淨控水。
將排骨放入砂鍋中，加入水，薑片大火煮開後改中小火燉煮1小時以上。
蓮藕去皮洗淨切成塊。
胡蘿蔔去皮洗淨切成塊。
將排骨燉約1小時，加入蓮藕繼續燉煮。
加入胡蘿蔔繼續燉煮。
煮至湯汁濃稠加入鹽調味即可。 ...
排骨湯好喝有營養，怎麼燉才使它更加美味呢。我就來說說我們家的做法吧
1，排骨切好洗淨，蓮藕去皮後洗乾淨切成塊狀，花生米也要洗乾淨，桂圓肉取出適量。
2，食材準備好後，加適量的水，同時放入花生米，大火開燒。
3，等到湯熬出紅色汁後，加入排骨，適量料酒，火候保持不變。
4，排骨七八分熟了，加入 ...
1、準備材料：排骨500g 蓮藕一節、姜、鹽適量。
2、排骨洗淨切塊，土鍋裡放入適量清水燒開後，把排骨放進去焯一下。
3、蓮藕去皮洗淨切片，把洗淨的排骨和蓮藕加姜一起放入土鍋裡，加入適量的水燉一小時。
4、出鍋的時候加點鹽即可。
5、蓮藕排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、 ...
準備材料：蓮藕一根、霸王花、排骨、紅棗、姜、綠豆、薏米適量。將蓮藕和排骨切塊，放置待用。將綠豆和霸王花洗乾淨分別泡入水中。將切好的排骨用開水煮沸，直至沒有血水後取出，用冷水沖洗數遍，放置待用。將準備好的所有材料放入鍋中，加水用大火煮沸後轉小火煮三小時。煲好湯後，加入適量食鹽出鍋即可。 ...