1、原料：排骨500克、花生適量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、薑片、鹽、雞精。
2、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
3、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
4、過水後的排骨放到砂鍋裡。
5、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鐘。
6、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。
1、排骨500克、花生適量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、薑片、鹽、雞精。
2、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。
3、鍋入適量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。
4、過水後的排骨放到砂鍋裡。
5、換新水後放入蔥花和薑片大火燒開後轉中火煮40分鐘。
6、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。
排骨湯好喝有營養，怎麼燉才使它更加美味呢。我就來說說我們家的做法吧
1，排骨切好洗淨，蓮藕去皮後洗乾淨切成塊狀，花生米也要洗乾淨，桂圓肉取出適量。
2，食材準備好後，加適量的水，同時放入花生米，大火開燒。
3，等到湯熬出紅色汁後，加入排骨，適量料酒，火候保持不變。
4，排骨七八分熟了，加入蓮藕和桂圓肉。十分鐘後，加入油鹽，換文火熬半小時，出鍋。
5，注意事項
喝湯時，用一小碗加入醬油，可以把排骨及蓮藕沾著吃，味道不錯。
蓮藕塊不能過厚或過薄，厚了難熟，薄了易爛，切記
排骨湯好喝有營養，怎麼燉才使它更加美味呢。我就來說說我們家的做法吧
1，排骨切好洗淨，蓮藕去皮後洗乾淨切成塊狀，花生米也要洗乾淨，桂圓肉取出適量。
2，食材準備好後，加適量的水，同時放入花生米，大火開燒。
3，等到湯熬出紅色汁後，加入排骨，適量料酒，火候保持不變。
4，排骨七八分熟了，加入 ...
1、排骨入開水鍋焯水後撈出。
2、排骨清洗掉浮沫後放入砂鍋，放入生薑片，倒入清水。
3、大火煮開後改小火煮煨燉。
4、紅棗用清水淘洗乾淨。
5、藕洗淨去皮，切成滾刀塊。
6、排骨燉30分鐘過後放入藕塊，紅棗（紅棗用刀子劃幾道口，湯水更入味）繼續用小火燉30分鐘。
7、燉至藕綿軟後調 ...
出鍋前加鹽就可以。
排骨藕湯：
主料：排骨500克、藕2節、西紅柿1個；
輔料：料酒5克、鹽3克、白醋1克；
做法：
1、排骨500克加入料酒；
2、煮幾分鐘，煮出髒東西；
3、清洗乾淨後從新放鍋裡；
4、然後加入清水；
5、加入大蔥及姜；
6、然後加一滴白醋大煮開 ...
1、主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克。調料：鹽10克，胡椒粉3克，大蔥10克，姜7克。
2、豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊;
3、蓮藕擇洗乾淨，颳去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同樣在小的塊;
4、高壓鍋中倒入適量開水，放入豬排骨、蓮藕，放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉，蓋上鍋蓋;
...
蓮藕削皮切塊。注意蓮藕塊不能太小，儘量大小均勻。
排骨洗淨，放進燉罐裡。
把切好的蓮藕塊放進燉罐裡，和排骨肉混在一起，燉罐加入水，沒過蓮藕。
電飯煲裡放一點水，不要太多，大概2-3釐米。
把燉罐放進電飯煲裡，設定燉湯模式，20-30分鐘。
時間到過，再燜10分鐘，開鍋，加入一勺鹽，攪拌 ...
排骨剁成小塊後洗淨。
入鍋焯水。
焯水後的排骨洗淨控水。
將排骨放入砂鍋中，加入水，薑片大火煮開後改中小火燉煮1小時以上。
蓮藕去皮洗淨切成塊。
胡蘿蔔去皮洗淨切成塊。
將排骨燉約1小時，加入蓮藕繼續燉煮。
加入胡蘿蔔繼續燉煮。
煮至湯汁濃稠加入鹽調味即可。 ...
1、準備材料：排骨500g 蓮藕一節、姜、鹽適量。
2、排骨洗淨切塊，土鍋裡放入適量清水燒開後，把排骨放進去焯一下。
3、蓮藕去皮洗淨切片，把洗淨的排骨和蓮藕加姜一起放入土鍋裡，加入適量的水燉一小時。
4、出鍋的時候加點鹽即可。
5、蓮藕排骨湯有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、 ...