用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了，再加熱以下。關火冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分，生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的效能。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了，再加熱以下。關火冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
鐵鍋有生鐵鍋和熟鐵鍋之分，生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成，具有鍋坯薄，傳熱快的效能。
1、先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
2、用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
3、等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓它自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
1、在生鏽的鍋中倒入淘米水，使淘米水沒過鏽跡部分，再加入適量的食醋。
2、將水燒開，然後看到表面飄著一層帶著鐵漬的沫沫，關火併靜置一會，等到裡面的溶液不燙手為止。
3、然後用布擦拭，用清水沖洗乾淨即可。
鐵鍋生鏽處理方法：1、可樂去鏽法：準備一瓶過期的可樂和洗潔精，先把可樂倒進鍋內，然後再加入洗潔精，用刷子來回反覆的刷。刷完後浸泡3~5分鐘後，把生鏽水倒掉，然後用清水沖洗幾遍。用幹抹布擦乾鍋底，這樣就可以去除鏽跡了。
2、可樂加錫箔紙去鏽法：先把可樂倒入鍋中浸泡幾分鐘，再用錫箔紙反覆刷鍋內，可以很明顯的看到鍋底一下子亮了。把清洗過的鍋處理一下，就跟新的一樣了。這個方法很簡單，大家有空的話可以試一下。
3、土豆和粗鹽去鏽法：潮溼天氣，廚房的鍋最容易生鏽了，我們可以切一半土豆，然後在鍋的表面放上粗鹽，用土豆來刷鍋底，鏽跡很快就去除掉。
4、白醋去鏽法：還有一種方法就是先將鍋加熱，然後在向裡面倒入一大杯白醋。浸泡十分鐘左右之後，再用百潔布使勁的擦拭。然後再用清水將它沖洗乾淨就好了。