1、火腿肉切薄片備用。
2、煎鍋小火，放入吐司，不用放油，煎至兩面有點金黃即可，所有的吐司都反覆此操作。
3、煎鍋中加入少量的油，放入火腿肉煎至有點金黃，乘出備用。
4、雞蛋打好加入少許鹽，放入煎鍋煎好，西紅柿洗淨切片狀備用。
5、吐司均勻塗上沙拉醬，最底下的吐司和最上面那層吐司只塗一面，中間的吐司兩面都塗上。
6、先放上火腿肉，再放上西紅柿。
7、放上中間那層的吐司後放上雞蛋。
8、蓋上最後一層吐司。
9、用麵包刀切半，即可食用。
1、火腿肉切薄片備用。
2、煎鍋小火，放入吐司，不用放油，煎至兩面有點金黃即可，所有的吐司都反覆此操作。
3、煎鍋中加入少量的油，放入火腿肉煎至有點金黃，乘出備用。
4、雞蛋打好加入少許鹽，放入煎鍋煎好，西紅柿洗淨切片狀備用。
5、吐司均勻塗上沙拉醬，最底下的吐司和最上面那層吐司只塗一面，中間的吐司兩面都塗上。
6、先放上火腿肉，再放上西紅柿。
7、放上中間那層的吐司後放上雞蛋。
8、蓋上最後一層吐司。
9、用麵包刀切半，即可食用。
1、將麵包邊切下來，注意不要切斷，放鍋裡打一個雞蛋，小火煎。
2、之前剩下的麵包心一切兩半，麵包邊煎蛋切成一個大的兩個小的。
3、在麵包心上依次放上面包邊煎蛋，火腿，生菜，最後蓋上面包心，用兩個牙籤固定。
4、剩下的煎蛋麵包，再拿出一個麵包片來做，方法一樣即可。
1、選擇健康麵包。雖然麵包本身是非常健康的，適當考慮高纖維全麥麵包、高蛋白麵包、皮塔麵包、低熱量麵包。
2、尋找高質量的蛋白質。大多數三明治得益於美味的優質蛋白質。記住份量控制——一份肉應該和撲克牌的大小差不多。考慮選擇肉類：雞肉，火雞，火腿，烤牛肉，鹹牛肉和其他；素食：豆沙，花生醬、腰果醬、芝麻醬、素食餅，蔬菜和其他；沙拉：金槍魚沙拉，海鮮沙拉，雞肉沙拉。
3、乳酪。雖然乳酪含有大量的脂肪，但它也含有大量的鈣。硬乳酪通常脂肪較少，較軟的乳酪含有較多的脂肪。
4、新增調料。三明治通常加上一點調味品味道最好，可以選擇芥末，脫脂沙拉醬、沙司、脫脂沙拉醬。避免高脂肪沙拉醬。
5、蔬菜。確保它們是新鮮的。考慮：西紅柿片、橄欖黃瓜、泡菜洋蔥、辣椒、生菜、豆芽等。
6、用另一片面包把三明治蓋好。
7、考慮加熱或烘烤。加熱或烤三明治不增加熱量，但可大大提升品味。