1、糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
2、製作方法:將紅棗用溫水泡過,沖洗乾淨。將糯米洗淨,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。
1、糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
2、製作方法:將紅棗用溫水泡過,沖洗乾淨。將糯米洗淨,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。
所有的食材都準備好,根據家裡現有的食材搭配就好
先把各種豆子和紅棗提前用水泡一下,煮的時候容易爛,也節省時間
黑米和糯米燕麥用水淘洗乾淨
把洗好的米和各種豆子倒入電飯鍋裡
加入適量的水
啟動煮粥鍵,時間結束粥就熬好了
軟糯香甜的八寶粥就好了
1、準備好材料,八寶粥最少有8樣材料,這裡準備有綠豆,紅豆(或者赤小豆),黑豆,玉米碎,西米,花生米,糯米,小米。八寶粥目前市面上的品牌內容也各是不同,可以根據自己的喜好進行調整,最好不要少於八樣材料,每種不同顏色的豆子或者粗糧米類都需要,最好用糯米,比粘米要粘稠,做出來的效果口感更好。
2、用清水洗乾淨後,用溫水泡一段時間,泡一個小時左右即可,泡後豆子類的食物比較好煮,煮出來比較軟,且更容易熟。
3、加水量不要太多或太少,如果半碗材料,大概要四碗水,太少水容易煮的太乾,太多水也會太稀,需要有一定的粘稠。
4、材料泡好後,放入高壓鍋,或者放入瓷鍋內,如果是高壓鍋,開火後大火等高壓鍋發出聲音後大火繼續燉7,8分鐘,再改小火大概5分鐘關火。如果是瓷鍋開火後水開改小火,大概燉30分鐘後關火。
5、煮好後,趁熱放入冰糖,方便溶化,如果沒有準備冰糖放白糖也可以。冰糖的量可以根據自己的喜好來新增。