八寶粥製作所需材料及步驟：
材料：
桂圓20粒，銀耳一朵，蓮子20粒，大棗15粒，紅小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳用涼水泡開，去掉黃色的蒂部，蓮子用牙籤捅去殘存的蓮芯，桂圓去外殼。將所有的原材料都清洗乾淨 。
2、將所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小時左右。
3、將所有原料放入鍋中加水沒過原料10cm，大火燒開後，改中火熬製1小時以上，至原料蓮子、花生米基本成熟。
4、把所有食材轉入煲粥專用的紫砂鍋中，選用自動擋繼續熬製，直至食材全熟。大約4到6小時。
5、把粥盛到碗中，這樣美味的桂圓銀耳蓮子八寶粥就熬製好了。
6、桂圓銀耳蓮子八寶粥具有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，貧血、神經衰弱等功效。
煮八寶粥需要的材料有糯米、綠豆、花生、蓮子、山藥、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、百合、枸杞、芡實、桂圓、松籽仁、薏仁米等，可以全部食材一起熬製，也可根據個人口味選擇其中幾種食材一起熬製。
製作八寶粥之前，可以先將食材用清水浸泡一段時間，讓其充分吸收水分膨脹，這樣既可以節約熬製的時間，也可以讓八寶粥變得粘稠，口感更好。
煮八寶粥時建議要開水下鍋，這樣糯米或者粳米才會更容易煮熟，讓澱粉可以更好的融入進水裡，大火煮開後改為小火慢熬即可。
八寶粥在不同的地方，製作的原料有所區別，除了以上穀物類和堅果類食物，有些地方還會新增板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等食材一起熬製。
1、一般一個小時內即可，八寶粥料洗淨備用，等水開了再下料。料與水的比例看要熬多稠的粥。
2、用高壓電飯鍋熬八寶粥：把水和八寶粥料一起放進鍋裡，泡30分鐘後調40分鐘再通電，不泡的加5分鐘，一小時可開鍋吃八寶粥。
不需要。八寶粥的食材多是五穀雜糧，質地比較堅硬，很難在短時間內煮熟，因此將提前泡發後煮起來會更加方便，但是也不需要泡一夜，若是浸泡時間過久，其中有些食材的營養成分反而會流失，煮粥後的口感變差；若是室溫比較高，泡了一夜的八寶粥可能會發生變質，造成浪費，提前浸泡2-4小時左右，待其膨脹變軟即可。
八寶粥不 ...
1、糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕（山楂糕）25克、白糖150克。
2、製作方法：將紅棗用溫水泡過，沖洗乾淨。將糯米洗淨，泡0.5小時，將紅綠果脯切碎；京糕切成丁。取清潔鍋，放入紅棗、糯米，加水2500克，用旺火煮 ...
1、準備好材料，八寶粥最少有8樣材料，這裡準備有綠豆，紅豆（或者赤小豆)，黑豆，玉米碎，西米，花生米，糯米，小米。八寶粥目前市面上的品牌內容也各是不同，可以根據自己的喜好進行調整，最好不要少於八樣材料，每種不同顏色的豆子或者粗糧米類都需要，最好用糯米，比粘米要粘稠，做出來的效果口感更好。
2、用清水洗 ...
打不出粥，打出的是糊狀。
1、大棗用冷水浸泡20分鐘後，再洗淨外皮；與綠豆、圓肉、百合、蓮米等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2、江米、粳米洗淨後置鍋中，先用文火煮40分鐘，再放入上述的各料略煮一下，然後放入冬瓜糖塊或白糖，再加少量鹽以免過於甜膩。
3、南瓜切瓜蒂頭，挖去籽囊，放入蒸鍋中，武火蒸約2 ...
1、浸泡：煮粥前先將冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，各種豆類泡上兩個小時，以節省時間，提升口感；
2、開水下鍋：開水煮粥不會糊底，而且比冷水煮粥更省時間；
3、火候控制：先快燉檔煮開，再慢燉檔煮，粥的香味由此而出；
4、 攪拌：為了讓粥煮出稠稠的感覺；
5、 放入少許食用油：粥煮慢燉檔後約十 ...
1、大棗。選擇個頭大的飽滿的棗
2、花生。帶殼的乾花生，從殼裡面剝出來的花生仁。。
3、花豆。個頭大，上面佈滿花紋，用之前清洗一遍。
4、百合。將百合事先在水裡面泡，倒入高壓鍋，確保百合煮軟。
5、大米。大米在水裡淘洗乾淨。
6、綠豆。選擇較飽滿的，在水裡面清洗乾淨。
7、紅豆。選 ...
八寶粥的材料有：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。其又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。
不同的八寶粥，材料也不同。就比如除了以上例子，還有玉米八寶粥，它的材料有：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜塊4 ...