如何做冰糖煮山楂

　　1、食材：山楂20顆、冰糖120g

　　2、先把山楂洗洗，等晾乾後，找出刀子從中間把山楂核給掏出來。

　　3、然後把去好中間核的山楂倒入鍋裡，等水剛剛蓋上山楂就可以了，先用大火煮，等開鍋後再用小火煮20分鐘停火。

　　4、等剛才煮好的山楂涼了以後，把冰糖倒進去，然後看看水是不是太少，要是少的厲害就在加點，然後在開始煮，這次不用大火煮了，用小火煮倒冰糖都化開了，在用勺子攪攪有一點粘稠感了就差不多了，在煮上3分鐘停火。

　　5、這樣就好吃的冰糖山楂就煮好了，吃不了先放到冰箱裡，想吃的時候在拿出來。

　　材料枸杞100克，白梨3-4個，冰糖50克。做法1、將白梨洗淨去皮，切成小塊。2、將3大碗水倒入煮鍋，煮沸後加入白梨塊和枸杞。3、用小火燜3-5分鐘後加入冰糖，待冰糖完全融化後即可食用。

　　功效：梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用；而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。

　　山楂有開胃消食的功效，對消肉食積滯作用更好，可以活血化瘀，山楂裡含有的維生素C，可以增加機體的免疫力，梨的作用主要是治療熱咳、潤肺解毒、清痰去火，用這兩種加冰糖熬水喝可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

　　建議：山楂還可以加麥芽和神曲，治療消化不良、飲食停滯所引起的腹痛或腹脹。山楂加金銀花和菊花，能清熱解暑，生津潤燥。梨子加川貝和冰糖可以治療咳嗽，對肺部的滋陰效果較好。