1、取大米20克,薏米15克,紅米15克,紅豆15克,腰果20克,淘洗浸泡20分鐘,
2、將其倒入鍋中,加水1升,大火煮沸轉小火,
3、去除浮沫,倒入豬瘦肉50克,
4、大火煮沸,去除浮沫,倒入蠔油5克,鹽3克,白糖3克,將其攪勻,
5、小火燜煮20分鐘就可以了。
1、取大米20克,薏米15克,紅米15克,紅豆15克,腰果20克,淘洗浸泡20分鐘,
2、將其倒入鍋中,加水1升,大火煮沸轉小火,
3、去除浮沫,倒入豬瘦肉50克,
4、大火煮沸,去除浮沫,倒入蠔油5克,鹽3克,白糖3克,將其攪勻,
5、小火燜煮20分鐘就可以了。
1、茯苓薏米仁鴨湯。材料:水鵝肉250克、茯苓6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、山藥12克、薑片10克。做法:鵝肉切片,薏米仁、蓮籽涼水侵泡2鐘頭,全部原材料下鍋,文火燒開後,用慢火煲2鐘頭,投料起鍋。
2、綠豆薏米百合湯。材料:綠豆薏米百合花老冰糖。做法:綠豆和薏仁米洗乾淨後侵泡四個鐘頭以上;將百合花清洗撥好,放水裡侵泡1鐘頭;將綠豆薏米一起煮好,在煮好前5分鐘新增百合花;加適當的老冰糖調料。
1、冬瓜慧米排骨湯:在日常飲食中,冬瓜可以和一些祛溼的食材搭配讓其祛溼效果更佳,薏米有健脾祛溼的功效,和冬瓜搭配非常完美,既能配合冬瓜去除人體嚴重的溼氣,做出的湯更是滋補美味養生,簡直就是兩全其美。做法:將冬瓜洗乾淨切成塊(可以不去皮),將意米淘洗乾淨,然後將意米加入排骨湯中燉,待快熟的時候倒入冬瓜煮熟即可。
2、冬瓜荷葉茶:冬瓜清熱利尿、祛溼消腫;決明子有清肝益腎,明目的功效;荷葉是一種常見的茶飲品,性平,有清暑利溼、涼血止血等功效,降將冬瓜、荷葉、決明子搭配一起泡茶喝,有助於緩解身體水腫,還能防止皮膚色素沉著,美容養顏,祛溼效果明顯。原料:冬瓜糖磚(或新鮮冬瓜)300克,幹荷葉5克,決明子5克。做法:將決明子和荷葉洗乾淨瀝水備用;在鍋中加入適量的水,將荷葉和決明子倒入,用大火煮沸然後轉小火熬煮約10分鐘;然後將冬瓜糖磚加入鍋中熬煮5分鐘的樣子直到糖磚完全溶解,攪拌均勻即可熄火。飲用時過濾掉茶渣,直接飲茶水即可。