如何做好吃的水果班戟

　　1、榴蓮肉一百二十克 、鮮忌廉一百毫升、糖粉二湯匙 、麵粉一百克、鮮奶一杯、牛油二茶匙、糖粉二茶匙、幼鹽六分一茶匙。

　　2、麵粉加入已融牛油、二茶匙糖粉、鹽拌勻。

　　3、逐少加入鮮奶，用打蛋器在中央攪開成班戟漿。

　　4、放入雪櫃先冷藏半小時。

　　5、用湯勺盛起班戟漿，以易潔鑊先將其中一面煎熟，以橡皮勺沿班戟邊部挑起，反轉倒在大碟上。重複上步驟直至所有餅皮煎好，待涼。

　　6、鮮忌廉加入2湯匙糖粉，用打蛋器打發至企身，放入雪櫃冷藏。

　　7、放一塊至戟皮在乾淨的臺上，加上適量的忌廉和榴蓮肉，兩側覆入捲起，切件放在碟上。

　　1、食材:雞蛋2個、麵粉40克、草莓適量、純牛奶100克、白糖10克、草莓粉10克、黃油10克、奶油適量。

　　2、準備一個雞蛋加一個雞蛋黃，加入40克麵粉、100克純牛奶、10克白糖、10克草莓粉、10克黃油，攪拌均勻。

　　3、將麵糊過篩子，倒入碗中。

　　4、平底鍋不放油，倒入麵糊，攤成餅狀。

　　5、抹上奶油，放入水果，裹上，水果班戟做好了。

　　1、將雞蛋和糖加入牛奶中攪拌均勻

　　2、將低筋麵粉和玉米澱粉加入1，用打蛋器直接拌勻。

　　3、黃油事先隔水融化加入2中，拌勻。

　　4、最後這步很關鍵哦，麵糊過篩後靜置15分鐘左右。

　　5、靜置好的麵糊可以下鍋啦！一定要用不黏平底鍋！先把鍋預熱，然後開最小火，倒入一勺麵糊，邊晃動鍋邊加熱，能使麵糊攤均勻，麵糊凝固後，變色稍微起泡就可以用筷子輔助木鏟出鍋了。

　　6、煎好的班戟皮要放在架子上晾冷。

　　7、班戟皮包上淡奶油和自己喜歡的水果就可以開吃了！推薦水果：芒果，榴蓮，草莓，香蕉。