鍋裡水開，把溼麵條抖開放篦子上蒸15分鐘。
芹菜摘掉葉子，蔥和芹菜杆切段，大蒜切片，豬肉切片，肥瘦分開。
鍋裡倒油，放入肥肉煸出油來放入瘦肉翻炒。
放入花椒茴香，再放入蔥薑蒜和芹菜杆。
倒入生抽老抽適量。
倒入蒜薹翻炒。
放鹽和十三香適量，添一碗半水燒至蒜薹變軟。
把多餘湯汁舀出，滴兩滴香油。
把蒸好的麵條放在菜上，把湯汁均勻澆到麵條上。
灑入芹菜葉，小火把湯汁燜幹，把菜和麵條拌勻即可。
鍋裡水開，把溼麵條抖開放篦子上蒸15分鐘。
芹菜摘掉葉子，蔥和芹菜杆切段，大蒜切片，豬肉切片，肥瘦分開。
鍋裡倒油，放入肥肉煸出油來放入瘦肉翻炒。
放入花椒茴香，再放入蔥薑蒜和芹菜杆。
倒入生抽老抽適量。
倒入蒜薹翻炒。
放鹽和十三香適量，添一碗半水燒至蒜薹變軟。
把多餘湯汁舀出，滴兩滴香油。
把蒸好的麵條放在菜上，把湯汁均勻澆到麵條上。
灑入芹菜葉，小火把湯汁燜幹，把菜和麵條拌勻即可。
1、首先把蔥洗淨切成蔥花，把生菜洗淨放著備用，（其實還需要放一些生薑味道會更好，因為材料缺失就沒有準備）。
2、然後開啟燃氣等鍋燒熱放入適量食用油等油鍋燒熱，打一個雞蛋在油鍋煎熟起鍋；
3、在放入適量豬油等豬油熬化放蔥花到油鍋聞到蔥花香味然後在根據人數放入適量的水，若是希望速度快些可以直接放開水。
4、等到水煮開後在放入煎好的雞蛋和之前清洗好的生菜（根據自己吃生菜的喜好可以現在放也可以等到後面起鍋時候放入）。
5、在把麵條放入，稍等片刻在倒入適量的陳醋和少許醬油，在放入適量的鹽和調料等到麵條熟了就直接關火起鍋。
6、最後再把之前準備的蔥花撒少許在麵條上，然後就可以開始享用了。
1、第一步：蔥薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜，準備好麵條等食材，以免下鍋時，手忙腳亂。
2、第二步：蔥薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。
3、第三步：放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之後放入麵條。
4、第四步：將麵條攪拌開後放入鍋蓋，燜兩分鐘左右。
5、第五步：燜麵條的過程中，額外準備好蒜苗、醬油、香油、味精，放入碗中，做成調味品。
6、第六步：兩分鐘之後，揭開鍋蓋，放入之前調理好的調味品，關火，調均勻即可放入碗中開吃。