超好吃
3個大土豆切片後放入煮開的水中，煮1.2分鐘
撈出控水後，鍋中放油，煎至表面變毛躁，略微帶黃
，盛出放一旁備用
起鍋燒油，放入蔥薑蒜和2勺老乾媽，2勺生抽炒勻
倒入土豆片一起翻炒半分鐘左右，撒上蔥花就可以出鍋了。
出鍋
1、食材：土豆、青椒、西紅柿、蔥、蒜、鹽、醋、花椒（十三香）、味精、雞精各適量。
2、將土豆去皮洗乾淨，切細絲後放入涼水清洗撈出備用。
3、將青椒洗淨切絲、西紅柿切塊、蔥蒜切莫備用。
4、鍋內到少許植物油，燒熱放入蔥、蒜爆香後放入青椒攪拌均勻後放入土豆絲後加調料翻炒均勻。
5、放入西紅柿翻炒，待西紅柿炒成湯汁即可盛盤。
1、食材：土豆1個、火腿腸2根、蔥1段、薑絲、八角、陳醋、生抽、食鹽、食用油。
2、土豆去皮，火腿腸剝去外包裝。
3、蔥洗淨，切厚片；生薑去皮，洗淨，切薑絲；八角沖洗一下。
4、剝去外皮的火腿腸從中間對切，然後切成絲。
5、土豆切成片，再切成絲（不需要像涼調土豆絲那樣，切的又細又均勻），流水沖洗一下，去掉表面澱粉，放清水中浸泡，待用。
6、炒鍋中放入適量食用油，中火加熱。
7、加入八角、蔥片和薑絲，爆香，調成大火。
8、泡在水中的土豆絲撈出，放入炒鍋中。
9、翻炒土豆絲，至土豆絲變色，有一種晶瑩透亮感。
10、放入火腿腸絲，快速翻炒一分鐘左右。
11、調入一勺陳醋，翻炒均勻。
12、調入一勺生抽，翻炒均勻。
13、調入適量鹽，快速翻炒，爽口又好吃的快手家常小炒火腿炒土豆絲就炒好了，出鍋裝盤。
用料：土豆片，青椒。
步驟：
1、土豆去皮洗淨，切片後用清水浸泡；尖椒支蒂去籽後洗淨切片。
2、鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香後放入土豆片翻炒。
3、放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。
4、土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。
5、快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。 ...
1、材料：藕、土豆、蔥姜、鹽，醬油，雞精。
2、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。
3、鍋燒熱，加油，蔥姜切絲，待油熱後放入蔥絲、薑絲。
4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。
5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽爆炒，臨出鍋前再加點雞精翻炒一分鐘後出鍋。 ...
做法：
1、土豆去皮洗淨切成薄片，幹辣椒數顆切段，薑切片；
2、炒鍋內放適量菜籽油燒熱，下薑片、花椒、幹辣椒炒香；
3、倒入土豆片，加一勺老抽翻炒均勻；
4、鍋內添一碗水，蓋上鍋蓋，中火燒至土豆粉熟；
5、撒蔥花、淋少許芝麻油翻炒均勻，收汁即可起鍋。
友情提醒：
1、幹辣椒的顆 ...
1、主料：小土豆3個、番茄1個。
2、輔料：蔥1根、生抽1勺、糖1勺、油鹽適量。
3、土豆切片泡在清水中備用。
4、西紅柿、蒜切片姜切成末。
5、油鍋燒熱後先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒炒至西紅柿熟爛。
6、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。 ...
主料：土豆1個、蔥2條。輔料：油適量、鹽3克、豆瓣醬1勺。
土豆切片，泡水五分鐘，蔥切碎。
熱鍋下油，油八成熱放蔥頭炒香後放豆瓣醬。
放土豆片下鍋繼續翻炒，儘量不要停止翻炒，防止粘鍋，可以加少量水。
土豆片熟後加鹽，加蔥翻炒至蔥斷生後就可裝盤了。
馬鈴薯（學名：Solanum tube ...
1、準備尖椒、土豆、調料味適量。
2、將尖椒洗淨去籽後切成小片待用，土豆也去皮後洗淨，切成薄片待用。
3、起鍋，待鍋燒紅後加入食用油加熱。
4、油熱後加入尖椒進行翻炒，尖椒半熟時加入醬油、土豆片翻炒。
5、待土豆變色後加入適量鹽調味，再翻炒三分鐘至土豆片全熟即可。 ...
第一、 準備兩個小土豆，洗淨去皮，切成片，將土豆片洗去澱粉，放入盤中備用，再準備半個洋蔥，將洋蔥剝去外皮備用。
第二、 將洋蔥洗淨後切成片。再準備少量青椒，將青椒，洗淨後切成塊兒，和洋蔥放在一起備用。
第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片爆香，然後將土豆片放入鍋中翻炒，小火慢炒，炒至土豆 ...