如何做新鮮人參

　　1、泡酒飲用。將人參用高度酒浸泡，每日可根據個人個人情況酌情飲用。

　　2、燉肉煲湯。將人參切片和雞、魚一同燉煮，這樣既可以提鮮又可以滋補。

　　3、含服。將人參切成薄片，2-3片含於口中細嚼，可以生津提神。充滿活力。

　　4、做餡。將其用刀剁碎，做餃子餡食用，味道非常的鮮美。

　　5、也可以將新鮮人參曬乾，磨成粉。每日吞服1-2克。

　　1、食材：鮮人參3根、母雞1000g、枸杞10g、紅棗5顆、姜1塊、水 適量、鹽適量。

　　2、首先我們需要準備好食材，雞洗淨剁成大塊，控幹水分，備用，姜刷洗掉泥沙，拍碎。

　　3、然後用小毛刷將人參表面的泥沙刷洗乾淨，備用，紅棗洗淨，切成兩半，去掉棗核，備用。

　　4、隨後將雞肉塊和生薑放入砂煲中，加入適量清水，大火煮沸，用漏勺撈去表面的血沫，血沫撈淨後，蓋上蓋子，轉小火燉上1小時左右。

　　5、最後放入人參和紅棗，枸杞，繼續燉約半小時左右，燉至人參熟透變軟，盛出，加鹽調味後就完成了。

　　1、對於新鮮的人參，我們可以使用苔蘚進行包裹，這能在一定程度上還原它生長的環境。

　　2、包裹好的新鮮人參最好要放置在保鮮櫃中，保鮮櫃的溫度以零下5攝氏度至5攝氏度為宜。

　　3、除此之外還要經常給包裹人參的苔蘚噴水，以保證其溼度。

　　4、新鮮的人參在儲存的過程中要避免接觸含鹽的物質，以免影響其儲存。

　　5、觸碰或者更換其包裹的苔蘚時最好洗乾淨手，以免造成人參的汙染。

　　6、但是人參的儲存期不是遙遙無期的，所以一定要及時的食用。