材料：
桃花（幹品）1克，淨豬蹄 1只，粳米 100克，細鹽、醬油、生薑末、蔥花、香油、味精。
做法：
1、將桃花焙乾，研成細末，備用，淘淨粳米。
2、把豬蹄皮肉與骨頭分開，置鐵鍋中，加適量清水，旺火煮沸，撇去浮沫。
3、改文火燉至豬蹄爛熟時將骨頭取出，加入粳米及桃花末，繼續用文火煨粥。
4、粥成時加入細鹽、醬油、生薑末、蔥花、香油、味精，拌勻。
用法：隔日1劑，分數次溫服。
功效：
本方有活血潤膚、益氣通乳，豐肌美容、化瘀生新之功效，適用於臉有色斑的哺乳女子。產後服用此粥，既可通乳、去體中瘀血，又可去臉部色斑及滋潤皮膚、補益身體。
1、材料：粳米40克、紅糖5勺、幹桃花1克。
2、洗乾淨的幹桃花溫水浸泡半小時左右，水開倒入淘好的米，慢燉。煮至自己喜歡的粘稠度，加紅糖或冰糖即可。
3、此粥不宜久服，且月經期間應暫停服用，月經量過多者忌服。如用新鮮桃花瓣，效果更好，每日可用4克鮮品。
1、原料：大米100克，豬蹄1只，鹹豆豉25克，小蔥1棵，生薑片3克，清水適量。
2、將豬蹄上的殘毛汙物刮洗乾淨，先用刀順長切成兩半，再順關節切成小塊，焯水後放在湯鍋中，加入適量清水和薑片，用旺火燒開後，去掉浮沫，轉小火煮至熟透，撈出豬蹄，剔下肉，切成小塊；大米淘洗乾淨；小蔥洗淨，切碎花；鹹豆豉剁細。
3、淨湯鍋置於火上，倒入過濾好的煮豬蹄原湯，下入大米煮開，轉小火煮至米爛湯黏時，再加入豬蹄肉和鹹豆豉，續煮約10分鐘，撒上小蔥花，即可離火食用。
1、皮蛋瘦肉粥做法：食料：皮蛋、裡脊、大米、料酒、鹽、香蔥粒、清水、雞精。
2、裡脊肉洗淨切小丁，用料酒醃製10分鐘。皮蛋剝皮後洗淨，切丁備用。
3、大米洗淨後，按照米和水1：6的比例把大米和清水放入鍋中。
4、大火煮開後，轉小火慢熬30分鐘左右即可。 ...
1、牛骨買回洗淨，幾片生薑，水適量，放高壓鍋不加橡皮圈煮開，撇去浮末。
2、加橡皮圈加帽子煮15分鐘左右，冷卻，取出骨頭。
3、放入洗淨的米及適量鹽，旺火炊開，小火燒5分種左右，關火。
4、等高壓鍋汽筏門掉下就可開鍋吃了。注：米最好先浸泡1——2小時，還可以加適量皮蛋、蛋絲、青菜絲等味道更佳。 ...
1、食材：豬蹄4只，食鹽5克，蔥半根，八角1個，桂皮1小段，蠔油2滴，紅糖5克，醬油5克，姜5片，花椒5克，幹辣椒3個，黃酒15克，香葉2片，麥芽糖1大勺，植物油1湯匙，辣椒粉15克，花椒粉10克，黃豆粉15克，五香粉10克，花生仁20克，細香蔥1根，滷汁20克。
2、將四隻豬蹄清洗乾淨去掉雜毛，切成 ...
1、大米洗淨，在砂鍋底抹一層薄油，放入洗淨的大米，浸泡一小時左右，米和水的比例大致是1：1.5。
2、將幹香菇泡軟後洗乾淨，切成片，臘肉切片。
3、將清理好的叉燒肉切成片狀，放進器皿裡。
4、把西藍花切成小塊洗淨，青菜洗淨，放入加了鹽和油的沸水中焯燙半分鐘，撈出後放入冷水中浸泡1分鐘瀝乾備用。 ...
主料：大米100克。
輔料：棗(幹)10個、山藥1段、花生仁(生)45克。
調料：水適量。
1、山藥洗淨去皮切滾刀塊；
2、花生、紅棗用水沖洗乾淨，瀝乾水分；
3、鍋中加適入兩碗水；
4、把山藥、花生、紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開；
5、煮開後把大米放進去；
6、米放進去 ...
1、用料：石斑魚頭一個、姜3片、芹菜少量、芫荽適量、南姜粉乾貝適量。
2、石斑魚頭洗淨灑鹽。
3、準備好蒜末、薑絲、南姜粉。
4、骨頭湯煲好撈出骨頭。
5、姜蒜熱一下，下魚頭塊。
6、加入少量骨頭湯，灑下點南姜粉關蓋略煮。
7、魚頭倒入湯鍋加紅蘿蔔煲一下。
8、加乾貝、加冬菜， ...
1、將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘。
2、將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時煮飯時的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關開始煮。
3、瘦肉浸泡出血水後，再衝洗乾淨，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、澱粉，抓拌均勻後醃製10分鐘。
4、皮蛋剝皮 ...