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如何做正宗的丹東燜子越詳細越好

如何做正宗的丹東燜子越詳細越好

  1、把涼水(或溫水)和玉米粉倒入鍋內。千萬不要用熱水和開水,因為那樣瞬間就會讓澱粉“糊化”,就會形成外面是燜子裡面是澱粉的尷尬場景!

  2、攪拌,把玉米澱粉在水中攪開,成為一鍋白色的液體,如果覺得水量不夠可以適量再加入一些水。

  3、放到灶臺上點火加熱,並且不停的攪拌,要中火不能用大火,大火做出來的燜子裡面有很硬的凝塊,口感就大大降低了。

  4、加熱到一定時間,再次加入一定量的開水或熱水。

  5、事先準備空的容器,以便把這些尚未凝固的糊化澱粉倒進去。

  6、靜置冷卻。燜子此時已經完成了,但是現在還是流體的狀態,不能吃。得靜靜的放在容器裡,讓它慢慢的冷卻,等到冷卻的差不多的時候,可以加註一些冷水加速降溫。

土燜雞做法越詳細越好

  主料:土黃雞半隻,約一斤,洗淨切塊。輔料:白砂糖3勺,鹽1勺,熟地2片,八角2個,枸杞10克,生薑5片,醬油半碗。

  土黃雞的做法步驟:1、 鍋裡入油,油燒至八成熱時,將切好的雞塊放入油鍋煎炸;

  2、等雞塊炸至七成熟,表皮金黃,撈出。

  3、將雞塊放入砂制的燉鍋中。把燉鍋置於火上,加入一勺白砂糖,一勺鹽,然後淋入醬油。再倒入開水,開水沒過雞塊。

  4、然後再放入兩片熟地,枸杞,八角,蓋上蓋子燜煮20分鐘,水沸騰後轉中火,5分鐘後再轉小火。

  5、揭

雞蛋泡饃怎麼做越詳細越好哦

  食材主料:饅頭2個、雞蛋2個。

  輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、調料適量、姜適量、蒜適量。

  步驟1.把饅頭切成小塊。

  2、蔥、姜、蒜切片備用。

  3、雞蛋打散,把饅頭塊放入盆中,均勻沾上蛋液。

  4、放入適量鹽、調料,拌勻。

  5、熱鍋放油適量,放入蔥花、姜、蒜片。

  6、待蔥薑蒜表面呈淡黃色,把饅頭塊放入鍋裡,小火均勻翻炒至饃饃表面呈金黃色,即可成盤食用。小貼士饃塊要均勻沾上蛋液,一定小火翻炒。


酸菜梭魚怎麼好吃啊詳細

  酸菜梭魚做法如下:   用料:梭魚600克、酸菜300克、花椒2湯勺、幹辣椒2個、胡椒粉二分之一勺、料酒2勺、味精1茶勺、幹澱粉1湯、勺適量、蔥適量、姜適量。   梭魚去鱗、腮及內臟、腹內黑膜清洗乾淨,切成2釐米寬的段,用料酒、胡椒粉、幹澱粉上味。幹辣椒剪成段,蔥薑蒜切片。起油鍋,先把花椒放入炒香,再放入 ...

如何蔥花油餅詳細

  蔥花油餅的做法:   原料:麵粉300克,雞蛋2個,花生油,大蔥,精鹽。   做法:   1、將雞蛋磕入碗內,加一點水,攪成蛋糊;   2、將麵粉放入盤內,倒入蛋糊,加溫水揉成軟麵糰,略餳一下;   3、將大蔥洗淨,切成蔥花;   4、案板撒上面粉,將和好的面揉勻,然後擀成薄圓餅,先抹上一層花生油, 再把 ...

誰會鮮椒豆花牛肉詳細

  鮮椒豆花牛肉的做法:   食材:牛肉片300克,豆腐400克,花椒50克,鮮辣椒50克,洋蔥50克,小蔥50克,大蔥50克;   調料:高湯100克,豆瓣醬150克,料酒20克,生抽20克,油30克,澱粉5克,鹽適量;   步驟:   1、豆腐切大塊,在加了鹽的開水裡汆燙一下備用;   2、牛肉片加鹽、料 ...

化妝的步驟詳細

  化妝的步驟具體如下:   1、在化妝之前需要清潔皮膚,可使用一些保溼產品;   2、取適量粉底液,輕拍均勻,塗抹於面部;   3、取散粉或者粉餅,蘸取適量,在粉撲上揉勻,輕輕按壓均勻於面部即可;   4、接下來需要畫眼線,順著睫毛根部,細細的在眼睛上,化一條貼著睫毛根部的線條即可;   5、選擇適合顏色的 ...

紙片託水的原理是什麼詳細

  1、水滿的時候能托住,是因為大氣壓力比水的重力更大,相當於汞柱壓力計,汞柱可以被大氣壓壓至76釐米高,所以此時紙能托住水。   2、當杯中還有空氣時,上下空氣壓力抵消了,紙就託不住水了。 ...

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窖酒要怎麼樣儲存詳細

  1、先買一個陶土做的酒罈(這樣能讓酒呼吸,時間長了酒自然就成好酒);   2、把酒放進去,用木塞將瓶口塞好,在木塞上面上一層蠟封住;   3、找一個好的地方挖個坑,恆溫的地方,把罈子放進去;   4、在木塞的上面蓋一塊布在再上面蓋一個木蓋子就可以了,讓後把土蓋好。 ...