1、食材：南瓜藤500克，大蒜20克，肉50克，鹽6克，油30毫升，料酒10克，醬油5克。
2、準備南瓜藤，撕去筋膜，葉子和莖分開洗淨，莖切碎，葉子切碎，南瓜葉子不要切得太小。
3、大蒜洗淨切碎。
4、取一塊肉洗淨，切塊。
5、將肉碼入碗中倒入大蒜料酒醬油醃。
6、放油翻炒1分鐘，放入莖段和葉子翻炒。
7、變軟後放鹽翻炒，盛出即可。
主料：豌豆尖適量；
輔料：蒜適量、食鹽適量、植物油少許、朝天椒少許。
做法：
1、豌豆尖洗浄，控幹水分備用；
2、依據個人口味，選用適量蒜、朝天椒切成小段備用；
3、鍋內入油大火燒熱，待油溫升高後，爆香蒜和朝天椒；
4、在鍋中倒入豌豆尖快炒1分鐘左右，調入鹽略翻炒幾下即可。
1、把南瓜、辣椒、大蒜、蔥段兒清洗好放在案板上。
2、給南瓜紅辣椒切成絲，大蒜切成片兒，蔥段切成蔥花。
3、鍋里加油，油熱之後放入紅辣椒、蒜瓣兒、蔥花，炒出香味。
4、再往鍋裡倒入南瓜絲，大火翻炒。
5、等到鍋中的南瓜熟得差不多了，倒入花椒粉、白醋，繼續翻炒，用鏟子把調料與南瓜絲鏟均勻。
6、鏟均勻之後，就可以倒進盤子裡了。簡單的清炒南瓜就做好了。
1、食材：新鮮萵筍尖600克、食用油適量、白糖、鹽、雞精 少許
2、蒜2瓣。
3、將新鮮萵筍尖較長的葉扯下留下尖部的短葉，一片片洗淨，用鹽水浸泡10分鐘。
4、少量杆部用刀切薄，再切成5釐米長的段，長葉也切成5釐米長的段。
5、鍋里加水，開中火燒開，先放入杆部煮開，再將長葉從頭到尾依次放入 ...
1、食材：南瓜葉一把，鹽一撮，油一撮。
2、南瓜葉清洗乾淨。
3、油鍋燒熱，將南瓜葉倒進去翻炒。
4、慢慢翻炒，至南瓜葉微微變軟。
5、撒入鹽。
6、沿著鍋邊淋入少許水。
7、燒至水開。
8、起鍋裝盤即可。
9、南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常 ...
材料：蓮藕，糖少許，鹽少許，蔥碎，辣椒碎。
做法：
1、將蓮藕切薄片，浸在水中，防止氧化；
2、鍋中坐油見熱，倒入漓好水的藕片；
3、翻炒，開始時要放點涼水，以免粘鍋；
4、放入少許糖，繼續翻炒，放水的過程需要2，3次；
5、蓮藕完全熟透，放入少許鹽，蔥碎，辣椒碎；
6、翻炒均 ...
第一、 首先我們要選擇新鮮的空心菜，如下圖所示。關於空心菜的選擇，小編建議大家最好選擇那種帶有蟲眼的空心菜進行選購，這種空心菜相對而言，噴撒農藥的機率會小一點。
第二、 然後將空心菜採摘好用清水洗淨備用，如下圖所示。
第三、 接著把蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫備用，如下圖所示。
第四、 然後鍋 ...
1、食材：豌豆尖500克、食用油30克、鹽2克、雞精少許。
2、將豌豆尖洗淨，放入鹽水中浸泡10分鐘。
3、撈出瀝乾水分備用。
4、鍋內放油，開火，燒熱油。
5、油燒至8成熱，手放在鍋面上感黨有熱度，倒入豌豆尖快速翻炒，等豌豆尖全部變色，關火。
6、撒入鹽、雞精翻勻，裝入盤中。 ...
1、清炒南瓜藤要過水。將南瓜藤的葉子和老杆摘去不要，藤嫩尖上的小葉片可以保留，藤上的須也可以保留，然後小心地將南瓜藤外皮絨毛撕乾淨，再將藤用手撕開掐成小段，把多餘的筋撕去，藤須也掐成段，一起清洗乾淨濾水備用。
2、蒜瓣切片，紅椒切絲。坐鍋燒油，大火下蒜瓣和紅椒絲炒香，迅速下南瓜藤一起翻炒到斷生，調鹽味 ...
第一、 紅薯尖放進清水裡清洗乾淨撈出來控幹水分，因為紅薯尖不會很長，所以不用切開。
第二、 切點薑絲，最重要的要記得多被幾個乾紅辣椒，切成段，把裡面的辣椒籽去掉。
第三、 鍋裡倒點油燒熱，把生薑和紅辣椒放進去炸香，然後把紅薯尖放進去快速翻炒。
第四、 加上一勺子生抽和一點食鹽，加點蠔油，紅薯尖 ...