清炒南瓜葉的做法
清炒南瓜葉的做法
1、食材：南瓜葉一把，鹽一撮，油一撮。
2、南瓜葉清洗乾淨。
3、油鍋燒熱，將南瓜葉倒進去翻炒。
4、慢慢翻炒，至南瓜葉微微變軟。
5、撒入鹽。
6、沿著鍋邊淋入少許水。
7、燒至水開。
8、起鍋裝盤即可。
9、南瓜葉為葫蘆科植物南瓜的葉，一年生蔓生草本，莖條達2-5m。常節部生根，密被白色剛毛。主要在夏、秋採收，可以曬乾或鮮用，全國各地均有分佈。
清炒蘿蔔葉做法竅門
1、材料：蘿蔔葉300克，蒜頭適量，鹽適量。
2、將蘿蔔葉洗淨，掐去根部。
3、蒜頭去皮切成蒜米。
4、熱鍋冷油下蒜米爆香。
5、下蘿蔔葉大火快炒，火要旺，在鍋裡時間不能長，要速戰速決。炒至斷生後調入鹽炒勻，即可出鍋。
清炒南瓜的做法
1、南瓜半個、蒜2瓣、蔥1顆、姜2片、鹽適量、味精適量。
2、南瓜去皮洗淨切片。
3、姜切絲蒜切末蔥切蔥花。
4、熱鍋下油放薑絲爆香。
5、放南瓜片翻炒3分鐘，加半碗水。
6、蓋上鍋蓋悶至水收幹（中間要開啟鍋蓋時不時翻一下）。
7、調入適量鹽、味精，灑入蔥花、蒜末炒勻即可。
熗炒南瓜葉的做法
1、食材：南瓜葉適量，乾紅椒適量，花椒適量，蒜末適量。
2、首先把南瓜葉洗乾淨，然後處理好。準備好蒜末，備用。
3、把鍋燒熱倒入適量的食用油，然後把蒜末放進去。
4、放入處理好的南瓜葉，加入適量的食用鹽翻炒。
5、把準備好的花椒和紅椒節放進去，加入調味料繼續翻炒。
6、炒好後，裝入盤子 ...
清炒冬瓜條做法竅門
1、冬瓜2塊、香腸半根、大蒜2瓣、花生油適量、醬油適量、鹽適量。
2、方法：將冬瓜去皮切條，用清水泡一下，灕水備用。將香腸切成條（大小適中）備用，蒜切沫備用。
3、炒鍋中放入適量的花生油，開火等油熱後將蒜沫和火腿依次放入鍋中，攪拌，再將切好的冬瓜條放入，攪拌均勻，放入適量的醬油，進行翻炒，直到冬瓜 ...
清炒生菜的做法
1、將生菜拆成一葉一葉,洗淨,瀝乾水分,並折成兩段。
2、將蒜頭去膜,切碎;將姜洗淨,切成絲狀。
3、開火,鍋里加入適量的食用油,將薑絲先入鍋裡炒香。
4、將生菜下入鍋裡,翻炒兩下。
5、將蒜頭再下入鍋裡一起翻炒。 ...
清炒淮山做法竅門
1、主料：淮山藥。
2、輔料：青紅椒。
3、調料：鹽，雞精，雞湯，白糖，白醋，蔥，姜。
4、將山藥去皮洗淨切成絲，青紅椒、蔥、姜洗淨切成絲。
5、坐鍋點火放入清水，待水開後倒入山藥絲、青紅椒絲焯一下撈出，過涼控幹水分。
6、將雞湯、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥薑絲放到鍋中調成汁。
7、 ...
清炒冬瓜家常做法
1、準備適量冬瓜，去皮洗淨，切成薄片。
2、放入適量油，放入切好的蒜和薑末，炒香。
3、將冬瓜倒入鍋中翻炒。
4、炒至冬瓜微微變軟，加入適量清水。
5、放入適量鹽和雞精。
6、將剩下的蒜末和薑末放入鍋中，再撒上適量蒜苗碎。
7、攪拌均勻，出鍋裝盤，美味就做好了，特別好吃。 ...
清炒茼蒿的做法
1、材料：茼蒿、油、蒜沫、鹽、雞精。
2、將茼蒿摘洗乾淨，鍋中放些油，放入蒜沫煸炒一下。
3、倒入茼蒿大火翻炒。
4、茼蒿在鍋裡癟了下去後，加點鹽，翻炒出水就可以了。
5、炒茼蒿時間不要太長，但一定要用大火去翻炒，加點雞精就可以起鍋了。 ...
清炒冬瓜的做法和選購技巧
1、清炒冬瓜的做法：
(1)食材：冬瓜1圈；鹽適量；蔥隨意；蒜2瓣；生抽適量；蠔油適量；姜少許。
(2)冬瓜去皮切片，切薄一些。
(3)姜蒜切粒，蔥切成蔥花。
(4)熱鍋下油，油稍多一些，放入姜蒜末。聞到香味倒入冬瓜片，翻炒，覺得乾的話加鹽。還是乾的話加入少許溫水，一定要少。
(5)炒 ...