如何做滷豬蹄好吃
如何做滷豬蹄好吃
1、食材：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。
2、豬蹄切塊後，用水燙過取出。
3、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
4、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴即可。
做滷豬蹄怎麼做出來的好吃
滷豬蹄做法：
原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精六分之一茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬四分之一茶匙。
步驟：
1、豬蹄切塊後，用水燙過取出。
2、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘。
3、煮好的滷豬蹄放入大碗，上置香菜點綴。
怎麼做滷豆腐好吃
1、準備一塊豆腐，用清水沖洗乾淨。
2、將豆腐切成三釐米寬的大豆腐塊，比手掌心小一點。
3、鍋中熱油，油熱到五成，下豆腐。
4、要輕輕擺動豆腐，炸一會就翻面，要不會粘鍋。
5、炸至兩面金黃，用筷子輕輕按一下有點硬，說明豆腐炸好了。
6、豆腐撈出放涼，然後再放入滷湯裡滷20分鐘，小火即可。
7、滷好後襬盤。
怎麼做滷肉好吃
1、豬肉2斤、料酒5大匙、老抽4大匙、鹽適量、八角2顆、冰糖5-6顆、丁香3-5顆、香葉3片、桂皮1小段、生薑1小塊、幹辣椒幾支。
2、豬肉洗淨，放到容器裡，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過豬肉為準，浸泡半個小時到1個小時，以去除血水。
3、鍋裡燒開一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大 ...
怎樣做滷豬蹄
1、材料：豬蹄、香蔥、生薑、大蒜、八角、桂皮、香葉、草果。首先將豬蹄清理乾淨，縱向一劈為二；
2、新增沒過的水，大火燒開；
3、新增料酒，敞鍋滾煮3分鐘，去除血沫和異味；
4、撈出沖涼，清洗乾淨，用冷水浸泡15分鐘；
5、鍋內下少量油，爆香蔥薑蒜、八角桂皮香葉草果；
6、烹入醬油，炒香 ...
如何做蘿蔔豬蹄好吃
1、豬蹄一隻、蘿蔔200克、蔥10克、姜10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
2、豬蹄洗淨後,切小塊；
3、下鍋焯水；
4、將焯好的豬蹄取出；
5、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜；
6、煮1-2小時；
7、在煮好的豬蹄中,倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟 ...
怎樣做滷蛋好吃又簡單
1、食材：土雞蛋10個、滷水料1包、鹽適量、醬油適量、生薑一塊。
2、選雞蛋。雞蛋有分類的，最好選擇土雞蛋，它的蛋黃顏色要比洋雞蛋金黃一點，這種雞蛋滷出來更香，營養更高。
3、配滷水。滷水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市裡也有現成的賣，10個雞蛋一包滷料就夠了。
4、煮雞 ...
用王守義十三香滷料怎麼做滷豬蹄
1、豬蹄清理乾淨，縱向一劈為二；
2、新增沒過的水，大火燒開；
3、新增料酒，敞鍋滾煮3分鐘，去除血沫和異味；
4、撈出沖涼，清洗乾淨，用冷水浸泡15分鐘；
5、鍋內下少量油，爆香蔥薑蒜、八角桂皮香葉草果；
6、烹入醬油，十三香，炒香，新增熱水，煮開；
7、新增處理好的豬蹄，大火煮 ...
怎麼做滷牛肉好吃
滷牛肉做法如下：
原料：牛肉、海鹽、滷水。
佐料：蒜頭、香醋、糖、白胡椒粉、香油、紅辣椒、蔥、香菜。
1、將海鹽均勻的抹在牛肉上，放入冰箱內醃製一夜；
2、將醃好的牛肉上的鹽粒沖洗乾淨，順著紋路切成6至8釐米厚的肉塊，冷水煮開，衝去浮沫待用；
3、滷水煮開後，小火滷製半小時；
4、 ...
如何做滷肉好吃
第一、 首先將買回來的芋頭去皮切成丁，如下圖所示。我們在處理芋頭的時候，最好帶上手套，因為芋頭上的汁液會使我們的皮膚產生過敏，這一點大家一定要注意。
第二、 然後往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入芋頭炸五分鐘，如下圖所示。
第三、 接著等到香芋炸至金黃色就可以撈出控油了。
第四、 然後把腿 ...