如何做火皮辣子

　　材料：尖椒、生抽、醋、鹽、糖、雞精、油

　　步驟：

　　1、將青椒洗淨，去蒂，去籽待用；

　　2、炒鍋放火上燒熱，不放油，將青椒放入，煸炒至青椒變面變焦糊，在煸炒的時候要不時翻炒，讓青椒均勻受熱，並且要用炒勺不斷按壓青椒，目的是將青椒的水分炒出來，使其變蔫；

　　3、待青椒變蔫，表面發白表面有焦糊點時，倒入油，一起翻炒；

　　4、 加入醬油和鹽翻炒；

　　5、加入醋、糖和雞精，炒勻即可。

　　1、製作時裝的工作區：最左邊的就是要製作的位置，只有在虛框範圍內的造型方塊會被儲存。

　　2、儲存和載入左邊的框放：空白模版可以儲存已經做好的時裝。已經做好的時裝放進去點載入可以讀取進行再編輯。

　　3、資源庫：製作好的時裝儲存和讀取檔案的地方，使用空白模版讀取。

　　4、右側下拉選單裡為資料型別，有染料瓶改變配色用，點選皮膚和頭髮顏色型別，這個型別玩家可以自己在時裝欄修改顏色。

　　1、食材：豬肉500克，澱粉500克。輔料：糯米40克，鹼5克。

　　2、選料：選用豬後腿精肉，要現宰現用，力求新鮮。

　　3、剔肉：原料肉須剔淨筋膜、碎骨等，然後將精肉塊軟硬搭配分組。

　　4、捶肉：將精肉坯放置在砧板上，用木棰反覆捶打，並加入適量糯米糊、植物鹼以增強粘性，捶打時用力要均勻有節奏，肉坯要反覆翻轉，邊捶打邊挑除細小筋膜、直至肉坯打成膠狀肉泥。

　　5、制燕：將膠狀肉泥放在木板上，均勻地撒上薯粉，輕輕拍打壓延，直至成型，稱為鮮燕。

　　6、晾乾：將鮮燕切成寬16釐米的長條疊卷，懸掛於通風處晾乾，即成幹燕皮。