如何做炸排骨
煮熟的排骨怎麼做炸排骨的做法
炸排骨主料：排骨、植物油、雞蛋、麵粉、白芝麻、嫩肉粉輔料：蔥、生抽、姜、鹽、花椒麵。
做法：1、排骨剁成二至三釐米的塊、放入淡鹽水中浸泡、換水、洗淨血水。2、撈出瀝水。3、嫩肉粉用水澥開、倒入排骨內拌勻，再放入蔥、薑末、鹽、生抽拌勻、醃半小時。4、放入雞蛋、白芝麻、玉米澱粉。5、攪拌均勻。6、鍋內放油約一點五斤、燒至七成熱。7、放入排骨炸到八成熟撈出。8、油燒至九成熱、放入排骨復炸。9、出鍋裝盤。
如何做炸排骨
1、選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。
2、剁塊及醃製:將排骨剁成3釐米見方的小塊，用清水洗淨，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，醃製30分鐘。
3、上糊、油炸:用清水500克，把澱粉、麵粉、雞蛋攪成幹糊狀。將醃製過的排骨連同佐料一起倒入糊內，用木棒攪勻。把油加熱到180℃，倒入排骨，注意炸勻，約10分鐘後，排骨表面呈深黃色撈出就可以了。
做蒜香炸排骨的方法
1、食材：排骨3根、大蒜2個、鹽1勺、玉米澱粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。
2、把排骨剁好洗乾淨，瀝乾水分。放鹽和糖醃製備用。
3、在排骨醃製時，準備蒜蓉。把大蒜剝皮切小塊。
4、放攪拌機裡打碎，打碎的過程中要加一點水。要完全打碎成蒜蓉。
5、接下來，在蒜蓉裡放澱粉、糯米粉拌勻調成糊糊。
6、接下來，把排骨放入蒜蓉糊糊裡攪拌均勻後醃製2小時。
7、鍋裡多放油燒熱，中小火放排骨煎炸。炸到焦黃時翻另一面再炸。
8、2面都炸到焦黃時就可以關火起鍋了。
9、外焦裡嫩，鮮香適口，好吃的停不下來哦。
空氣炸鍋如何做紅燒排骨
1、材料：豬小排500g、鹽1勺、醬油2勺、料酒3勺、十三香少許、糖（喜歡甜的可以多放點）3-4大勺、醋50ml、蔥薑蒜適量、雞精少許。
2、排骨切段，放入蔥姜，料酒，醬油，十三香，鹽，拌勻醃製1小時。
3、放入空氣炸鍋200度，15分鐘，中間翻一次。
4、鍋燒熱放入少許油，放蒜末爆香，放糖炒 ...
椒鹽炸排骨如何做
1、排骨350g、醬油25g、白糖25g、黃酒25g、水澱粉30g、蒜瓣4瓣、雞蛋2個、青椒3根、姜15g、椒鹽3克。
2、步驟：先把排骨用水沖洗乾淨後，放醬油、白糖、黃酒、水澱粉，還有蒜瓣，醃製2～3個小時,讓它們的味道都進到排骨裡。
3、接著把雞蛋打散後放一點澱粉拌勻成雞蛋糊，鍋裡倒油，等油7 ...
炸排骨怎麼做好吃
1、腩排洗淨抹乾，加調味料醃30分鐘，倒去調味汁，抹乾排骨，加生粉2茶匙 拌勻。
2、加油入耐高溫盛器中，以能浸過排骨麵為主，不用加蓋，放入爐內，用高火加 熱約10分鐘。
3、加熱後，將腩排放入滾油中，加蓋（勿用保鮮紙），用高火炸約半分鐘至熟 ，取出排骨，瀝去油，排放碟上，旁邊可加橙片及青瓜點綴， ...
怎樣做營養美味的香炸排骨
第一、 準備適量新鮮的排骨，用清水泡半個小時，洗淨後放入盤中備用，注意，排骨一定要選用新鮮的排骨，這樣口感才更好。
第二、 放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻，這個可以根據個人的口味來進行新增。
第三、 碗中打入一個雞蛋，將雞蛋打散，倒入盤中，將排骨裹上一層雞蛋液，不僅可以增加排骨的營養，而且可以 ...
廈門真真廈港滷味的炸排骨誰會做
做法如下：
材料：豬排骨500克、雞蛋150克、小麥麵粉10克、醬油10克、鹽2克、料酒5克、白砂糖5克、花生油50克。
做法：
1、將排骨切成3釐米長的小段，放入醬油、料酒、鹽、糖的混合汁內，醃製半個小時。
2、將雞蛋與麵粉調勻，加少許食用水，攪拌成稠糊狀，再將排骨放入漿內。
3、將 ...
怎麼做炸長條排骨
1、排骨泡去血水後，瀝乾水分，切成長條排骨。
2、蒜兩瓣，姜一小塊，蔥兩根，都切末。
3、切成長條排骨放入一個盤中，在盤裡放一點油下去浸漬一下排骨。
4、用一個容器裝好排骨，將蔥薑蒜末放進去，撒上胡椒粉（半茶匙），花椒粉（一茶匙），辣椒粉，五香粉（一茶匙，太多了不好吃），雞精（半茶匙），白糖（ ...
秘製炸排骨怎麼做
1、選新鮮的豬肋條排骨和軟骨(每千克骨上帶2千克肉)。
2、剁塊及醃製:將排骨剁成3釐米見方的小塊，用清水洗淨，撈出瀝盡水。將蔥、姜切成碎末，連同其他佐料倒入容器內混合均勻，再將排骨倒入攪拌均勻，醃製30分鐘。
3、上糊、油炸:用清水500克，把澱粉、麵粉、雞蛋攪成幹糊狀。將醃製過的排骨連同佐料一 ...