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如何做熬湯圓的糖水

如何做熬湯圓的糖水

  1、湯圓150克、酒釀200克,細砂糖50克。

  2、將雞蛋打散,冰糖備用。

  3、鍋裡倒入適量的水煮沸,再倒入小圓子。

  4、等小圓子浮上水面後,再放入酒釀、蛋清。

  5、最後放入枸杞、冰糖即可。

  6、酒釀圓子,是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子軟糯,湯品甜香。

湯圓糖水熬製方法

  1、糯米粉500g、澄面150g、白糖150g、豆沙100g、豬油150g、紅糖60g、姜2片。

  2、先將澄面與糯米粉約160g倒入碗中,用550g100度的開水燙熟。攪拌均勻。

  3、加入糖和豬油搓至全融化。

  4、加入剩下的糯米粉約330g搓至光滑柔順,搓成長條出劑。

  5、把豆沙搓好出劑,每粒3g的圓狀。

  6、將面壓扁把豆沙包進去,再用右手收口。

  7、用薑片與紅糖60g把糖水煮好。

  8、把湯圓坯放入開水裡煮6分鐘即可。

  9、撈出放入糖水中即可。

芋頭地瓜怎麼做 芋頭地瓜糖水簡單甜品做法

  準備好適量芋艿和地瓜。

  清洗乾淨,去皮切塊。

  用水洗一下,鍋裡裝滿水,放入芋頭和地瓜快,上鍋燒,中小火,鍋蓋不要蓋死。有芋艿的原因,很容易溢鍋,人要在旁邊看著。

  燒酥後,加糖。

  放枸杞子。

  盛到碗中,可以趁熱吃,也可以放冰箱冷藏一下再吃,風味各異。


如何煮湯圓

  主料:椰漿,紅蘋果,黑芝麻湯圓。   輔料:白砂糖。   步驟:   1、準備好食材。   2、將椰漿整罐倒入煮鍋中。   3、放入黑芝麻湯圓。   4、蓋鍋蓋,大火燒開。   5、揭蓋,用勺子輕輕攪拌,以免湯圓粘鍋底,煮到湯圓浮起。   6、放入洗淨去皮切塊的蘋果。   7、放入適量的砂糖,煮溶,即可關 ...

如何西米

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港式甜品的方法

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蘋果罐頭怎麼

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紅棗枸杞怎麼

  1、原料:紅糖10.0g,枸杞子10.0g,姜5.0g,棗(幹) 20.0g,飲用水320.0g;   2、紅棗洗淨,薑片洗好備用   3、鍋內建1000ml的水,放入桂圓乾,紅棗幹,薑片,大火煮沸之後,轉為小火慢燉。   4、加入適量的紅糖,等到紅棗軟爛,茶水煮出香味即可。 ...