如何做燒烤饅頭片

　　1、蒸過沒吃了的饅頭，都可以烤成饅頭片，準備一些燒烤調料和鹽，燒烤料超市有賣袋裝的。

　　2、把饅頭切成半釐米厚的薄片。

　　3、放空氣炸鍋的內欄裡，也可以用烤箱。用空氣炸鍋是因為能快速鎖住水分，現吃受熱快，烤制時間短。

　　4、把饅頭片撒上燒烤料和鹽，再翻面撒上。

　　5、空氣炸鍋190度，10分鐘搞定。

　　6、拿出來稍涼就可以開吃了，鹹香的饅頭片可以當零食吃。

　　1、在蛋液中加上一點點溫水，這樣粘附在饅頭片的表面，會使其形成一層膜，下鍋煎的時候便不會吸太多油，吃著當然也不會油膩。

　　2、煎饅頭片的時候，全程小火慢慢煎，並且注意別急著就翻面，先將其底部煎至定型的時候再翻面，更能保證煎好的饅頭片比較美觀。

　　3、饅頭最好是放入冰箱中隔夜的，這樣的饅頭更加易於操作，當然瞭如果是要用新蒸的饅頭，也一定要將其充分冷卻好才可，切好的饅頭其中會有很多的碎渣，這些需要將其處理乾淨。

　　1、雞蛋炸饅頭片步驟：把饅頭切成3cm左右厚度的片兒。把雞蛋攪拌均勻。

　　2、把饅頭片放在攪拌好的雞蛋裡，多浸泡2分鐘這樣煎的時候雞蛋不僅僅只是浮在表面。

　　3、少許油，下入裹好雞蛋的饅頭，煎成兩邊都是金黃色就好了。