1、材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
4、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點）；
5、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；
6、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，就可以食用了。
1、坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2、待西紅柿炒好後，放入一大碗水（請注意，水要比預計做好面的湯多）。
3、不用等水開，直接扔下掛麵。
4、看面軟爛熟透之後，盛出湯麵。
5、在面上滴些香油，撒點蔥花即可。
材料主料：麵條500g；輔料：油5g、鹽3g、白菜200g、番茄20g、雞蛋50g、醬油4ml、味精1g。
白菜番茄雞蛋麵做法：
1、準備麵條。
2、把水燒開。
3、加入麵條。
4、加入一些鹽。
5、加入一些醬油。
6、加入青菜和雞蛋。
7、加入味精。
8、煮熟以後加番茄碎，就可以吃了。
注意：面很容易熟，不用煮太久。
1、準備番茄1個，雞蛋2個，麵條500克，小蔥1根，雞精5克，花生油30ml，鹽5克。
2、番茄切片，雞蛋打勻，小蔥切段。鍋裡倒油，油燒至七分熱，倒入雞蛋至八分熟盛出。鍋裡倒油，油熱後倒入番茄進行翻炒。
3、加入雞蛋炒勻，再往鍋里加入水、食鹽、雞精，水開後加入麵條煮熟。將麵條盛入碗中，撒上蔥花即可 ...
1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，燒沸水蒸3-5分鐘；
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。 ...
材料：西紅柿、蔥、姜、香菜、雞蛋、生抽、鹽等。
步驟：
1、各種菜洗乾淨後，西紅柿切小塊，蔥白切小蔥花，姜切細絲，香菜切斷；
2、鍋中放植物油，油熱後放入蔥花和薑絲爆香；
3、把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油，加入清水煮開；
4、磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關中小火；
5、荷包蛋快熟時， ...
1、材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
3、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
4、另放油，油熱爆香蔥花 ...
1、把番茄去皮切片，金針菇去根從中間切開。把千張，香菇，豆腐，木耳切成絲。把2個雞蛋打散。鍋內燒油，放入番茄，炒出汁水，然後加入適量水。
2、放入切好的千張，香菇，金針菇，木耳。煮2分鐘。放入白醋10克，鹽5克，雞精3克，然後放入豆腐。攪拌均勻。燒開後，倒入雞蛋液，用勺子輕輕推動。放入切好的生菜絲，加 ...
1、主料：雞蛋、番茄。輔料：食用油、大蒜片、食用鹽、味精、蔥、蒜苗、白糖。
2、先把雞蛋磕到碗裡，放鹽攪勻。
3、把番茄洗淨，切成滾刀塊。
4、蔥洗淨切段，切成粗絲。
5、鍋裡放油，放入番茄翻炒。
6、放入鹽、胡椒粉翻炒。倒入雞蛋液。
7、以大火炒至蛋半熟時。放入蔥絲。略加翻炒出鍋 ...
1、麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
2、步驟：兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎，鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將 ...