1、準備200g蘑菇、300g白菜、適量鹽、適量豆油、適量味精、適量蔥花、適量食用油。
2、將蘑菇洗乾淨切條狀。
3、將白菜洗淨切條備用。
4、蔥花備用。
5、炒鍋放油，蔥花熗鍋，放入白菜和蘑菇翻炒。
6、大火炒8分鐘，放入鹽，味精，調味出鍋。
1、主料：豆腐(北)300克,小白菜200克。
2、調料：植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油5克。
3、豆腐要選擇硬一點，否則容易碎；
4、白菜在製作時，最好不要用刀切，手掰一下就可以了。
5、大白菜含水量豐富，高達95%，含有豐富的VC、VE，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽、便秘、腎病患者多食。
1、主料：肥腸200g、白菜300g。輔料：油適量、鹽適量、大回適量、大蒜適量、味精適量、醬油適量。
2、蒜頭切碎。白菜洗淨切塊。
3、熱鍋放油，加入蒜頭爆香。加入大回，繼續爆香。
4、把肥腸和白菜同時放入鍋中，大火炒。
5、加入適量的醬油。加入適量的鹽和味精，不需要加水。
6、中火燜煮一會就可熄火出鍋。
鍋中不用放油，先把香菇乾煸炒軟，然後在鍋中放入少許的食用油，將蒜頭放入並炒出香味，然後將菠菜洗淨，用開水焯1分鐘，然後過涼水，取出菠菜放入鍋中進行翻炒，翻炒均勻後，加鹽調味即可出鍋。
菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米 ...
１、主料：白菜杆、豬肉、蒜苗。輔料：植物油、鹽、紅辣椒、姜、生抽、五香粉、香油（可選）、雞精、澱粉。
２、把白菜杆洗淨，切斜條，蒜苗洗淨切段。
３、紅辣椒洗淨切絲，豬肉切絲，用生抽，澱粉、五香粉拌均勻，加香油拌均勻，靜止一會入味姜切末。
４、熱鍋涼油，油熱７成下肉絲翻炒變色撈起。
５、鍋底 ...
1、準備鮮香菇５００克，用流水把上面的灰塵和雜質洗乾淨，香菇傘中容易暗藏雜物，一定要仔細清洗，然後去除香菇柄把香菇切成片備用。準備兩個紅椒洗乾淨切成圈，小蔥切換段，大蒜切成片備用。
2、香菇焯水，鍋中水燒開以後放入香菇，加入一勺食鹽，香菇的生長環境比較潮溼，容易滋生細菌，淡鹽水不能能夠抑菌，還能去除香 ...
1、主料：300g油菜、8朵香菇。
2、配料：適量油、適量自制豆瓣醬、適量蒜片、適量姜。
3、油菜略焯水瀝水。
4、鍋中油燒熱，入蒜片薑絲炒香。
5、加入豆瓣醬炒勻炒香。
6、入香菇片翻炒。
7、炒至香菇變軟，加入油菜。
8、炒勻入味關火。 ...
1、油菜200克、鮮香菇200克、肉300克、胡蘿蔔150克、西班牙橄欖油1勺、蔥末、蒜末、八角、鹽、胡椒粉適量。
2、熱鍋，倒入1勺橄欖油，加八角爆香。
3、加入肉片、蔥末，旺火翻炒。
4、肉片炒到發白，加入胡蘿蔔片炒軟。
5、加入香菇、翻炒1分鐘。
6、加入油菜，翻炒到菜成熟，加入 ...
1、娃娃菜洗淨，用刀從中間豎切開。
2、木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗淨，五花肉切薄薄的片。
3、鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味後撈出不要，放入蔥薑絲炒出香味。
4、放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻。
5、再放入娃娃菜，大火翻炒均勻。
6、白菜稍炒軟後放入泡好的木耳。
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1、洗淨的雞腿菇切段，再切滾刀片。
2、洗好的香菇去蒂，改用斜刀切段。
3、鍋中注入適量清水燒開，加入鹽、食用油，鍋中倒入上海青，拌勻，煮至斷生。撈出備用。
4、鍋中清水煮開後再倒入雞腿菇、香菇，焯煮片刻撈起。
5、用油起鍋，倒入薑片、蒜末、蔥段，爆香。放入雞腿菇、香菇，淋入料酒，炒勻。
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