1、主料：筒骨1200克、蠔油10克、生抽10克、豆瓣醬15克、白糖5克、鹽5克、桂皮1段、鐵桿山藥3節、小蔥1顆、姜5片、八角2瓣、花椒1克、香葉4片、肉蔻1個、料酒10克。
2、輔料：雞精1克。
3、準備好新鮮的筒骨。
4、準備好3節鐵桿山藥。
5、準備好小蔥，香葉和八角，花椒和肉蔻，姜和桂皮。
6、準備好蠔油和生抽，料酒和豆瓣醬。
7、準備好鹽和白糖，還有雞精。
8、把鐵桿山藥洗淨後，用刀切成段。
9、把筒骨用清水反覆沖洗乾淨後，鍋中倒入適量的清水，把筒骨放入鍋中，倒入5克料酒，薑片和蔥段。
10、大火煮沸後，繼續煮至筒骨沒有血水的時候，關火撈出洗淨瀝乾水分。
11、先把焯過水的筒骨和鐵桿山藥段放入鍋中。
12、再放入生抽和剩下的5克料酒，豆瓣醬和蠔油，白糖和鹽。
13、這個時候放入蔥姜和香葉，八角和花椒，桂皮和肉蔻。
14、鍋中倒入食材的一半清水。
15、蓋上高壓鍋鍋蓋，壓20分鐘即可。
16、香濃營養豐富的筒骨燉鐵桿山藥出鍋咯。
17、鐵桿山藥的粉糯和筒骨的鮮美可口，好吃到爆。
1、將豬棒骨洗淨，山藥去皮切塊，薑切片，枸杞香蔥洗淨，備用。
2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。
3、在鍋中加入適量黃酒，水開後再煮2分鐘撈出來備用。
4、在燉鍋膽中加入適量清水，選擇筒骨湯鍵，將水燒開。
5、水開後將焯燙好的豬骨放入鍋中。
6、再加入香蔥和薑片，蓋好蓋子開始燉湯。
7、等到還剩40分鐘的時候加入山藥，繼續燉湯。
8、等到還剩餘15分鐘的時候加入適量枸杞和鹽。
主料：筒骨500g、黃豆100g。
輔料：姜適量、鹽適量、料酒適量、大茴適量、桂皮適量 。
步驟：
筒骨放在水中焯後，用水衝去乾淨備用；幹黃豆提前泡，如果是溼的就不用泡了；高壓鍋放適量的水，放入筒骨，加入適量的姜、大茴、桂皮、料酒、蓋上蓋子，大火煮開後，中火煮上十五分鐘；放完高壓鍋的氣後，倒入黃豆；蓋上蓋子，小火再煮15分鐘。待高壓鍋氣出完後，倒入適量的味精，裝盆就可以了。注意：加適量的醋，可以使筒骨的鈣更好的釋放出來。
1、材料包括：筒骨 2根、胡蘿蔔 2根、枸杞 10克、鹽 5克、清水 1200毫升、濃湯寶 一盒、料酒 20克、蔥姜 30克。
2、第一步鍋裡放水、料酒和筒骨，點火加熱焯水，焯水後撈出控水。
3、控幹後放入電飯煲內膽內。
4、內膽內加入蔥，水，薑片，濃湯寶。
5、內膽放入電飯煲，選擇煲湯功 ...
1、豬肚用澱粉、油裡外各清洗兩遍，然後放開水裡焯至變色。
2、把焯好的豬肝洗淨，切成絲備用。
3、山藥去皮切成滾刀塊，放水裡泡下。
4、把豬肚和山藥塊一起放入高壓鍋裡，放放薑片，注入清水至淹沒，大火壓12分鐘。
5、出鍋時加鹽和雞精調味即可。用勺子盛出一碗，肉香四溢。 ...
1、筒骨燉所有東西都可以補鈣，但要注意患者是肥胖型，還是不是肥胖型。如果是很肥胖的患者經常吃燉筒骨，容易導致肥胖，很多食物含有的鈣非常豐富，比如牛奶、蝦皮、乳酪，一些蔬菜中含的鈣也很多。
2、在補鈣的同時一定要注意加強維生素D的合成，維生素D以類固醇的形式存在於皮下，經過陽光照射也就是紫外線活化，活化 ...
今天這裡介紹一個簡單美味的家常湯做法--筒骨蓮藕湯，將蓮藕去皮洗淨，然後切成小塊，混合焯過的筒骨，放入燉盅中，加入少許薑絲及調味料，隔水燉兩三個小時，調節好味道即可，做法簡單正宗，有興趣的可以看看。
準備一節新鮮的蓮藕，將其洗淨，然後用皮削削去外皮，切去頭尾段，沖洗中空部分，瀝乾蓮藕。
將洗淨的蓮 ...
筒骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。骨頭湯具有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的作用。豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
淮山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、 ...
1、蓮藕1節、筒骨1塊、鹽、料酒少許。
2、準備一節新鮮的蓮藕，將其洗淨，然後用皮削削去外皮，切去頭尾段，沖洗中空部分，瀝乾蓮藕。
3、將洗淨的蓮藕切成薄片狀備用，也可以切成碎丁，看各自喜歡，儘量不要切的太大，不然難煮熟。
4、準備一節筒骨，過水清洗一下，開啟電磁爐，加入適量水，放入鹽醋燒開， ...
筒骨燉白蘿蔔和蓮藕比較補鈣。
蘿蔔紅棗筒子骨湯做法：
材料：筒子骨800克、紅蘿蔔500克。
步驟：
1、筒子骨用鹽水浸泡半小時，沖洗乾淨。蘿蔔洗乾淨，切成塊備用。
2、準備好姜，香蔥和紅棗。
3、鍋燒熱，放食用油，加鹽，把筒子骨倒進鍋裡面爆炒，炒至金黃色。
4、炒好的筒子骨倒 ...