1、所需食材：300克普通麵粉、15克食用油、30克的白糖、少許的黑芝麻。
2、我們先在碗中倒入300克的普通麵粉，用筷子從1/3的地方分開，2/3的麵粉用200ml的開水燙麵，另一半的麵粉用60ml的涼水和麵，半燙麵做出來的糖餅軟勁道又好吃。
3、攪拌成面絮狀後，加入15克的食用油，下手揉成一個偏軟光滑一點的麵糰備用。
4、現在我們來調一個糖餡兒，碗中倒入30克的白糖，15克的麵粉，少許的黑芝麻，白糖裡面加入一勺麵粉，這樣做出來的糖餅糖餡不外流，攪拌均勻備用。
5、取出剛才揉好的麵糰，移至面板上簡單揉兩下，搓成長條用手按扁，擀麵杖擀成一個長方形的大薄片，厚度約為2-3mm，擀好之後表面抹上一層食用油，撒上一層乾麵粉，這樣有助於餅子出層。
6、從一邊捲起來，再分成大小相等的面劑，面劑的兩端用手捏合封口，再用手按成中間厚邊緣薄的麵皮，包入調好的糖餡，像包包子一樣收口。
7、包好的生胚，正反面用手按扁，這樣薄厚比較均勻一些，按成餅狀就可以啦。
8、電餅鐺預熱刷油，一個個的放入做好的生胚，蓋上蓋子烙三分鐘，時間到之後，翻面繼續烙兩分鐘，燙麵做出來的餡餅特別容易熟，翻兩次面基本就熟啦，烙至餅皮微微鼓起，兩面金黃就可以出鍋了。
1、麵粉200克，雞蛋2個，白糖30克，奶油50克。
2、把麵粉放盆裡，打入2個雞蛋，加入白糖和奶油，用筷子攪拌均勻。
3、再撒入適量麵粉，用打發器打出泡沫，製成較稠的蛋糕麵糊。
4、把打發好的麵糊，盛入蛋糕磨具裡，再把磨具板放入烤箱中，上下火烤熟。
5、最後取出，擺入盤子裡，這樣香軟味美的蛋糕就做好了。
1、將西蘭花切塊，按照上面的步驟焯水，我們在焯水的時候也可以在鍋中滴幾滴油，這樣可以保持西蘭花的顏色依然翠綠，然後撈出鍋瀝乾水分備用。
2、將準備好的蝦仁用料酒、食鹽進行醃製，醃製的過程中，我們可以先將胡蘿蔔洗乾淨斜切成片，需要的木耳也要提前發好，不需要泡發太多的木耳，一點就可以了，主要就是用來配色的。
3、在鍋中倒入適量的油，油熱之後便可以將醃製好的蝦仁倒進去煸炒，因為我們做的這道菜口味比較淡，所以並沒有使用生薑、大蒜等調味，蝦仁煸炒至變色之後就可以盛出來了，然後倒入胡蘿蔔和木耳翻炒，等胡蘿蔔軟化之後，就可以將西蘭花倒入鍋中了，西蘭花不需要炒太久，將蝦仁重新倒回鍋中翻炒，加入食鹽攪拌均勻之後就可以了。
1、主料：豬肉（前臀尖，良雜豬）、豆角各適量。輔料：蔥、姜、香菇、辣椒(紅，小)各適量。調料：醬油、白糖、料酒、蠔油、雞精、食鹽、花生油各適量。
2、豆角擇掉頭尾兩端的尖角和外側的老筋，洗淨後切小段。
3、香菇和鮮紅辣椒切粒。梅花肉切成3mm見方的末。
4、鍋中燒開熱油，爆香薑末和蔥花，下入肉 ...
1、豬蹄、老薑、大蒜、幹辣椒、花椒、大料。
2、豬蹄洗淨，老薑、大蒜切片。
3、鍋中燒水加些蔥和薑片，倒入少許的料酒，水開後放豬蹄飛水，撈出掉浮沫。
4、鍋中放油，加幹辣椒、花椒、大料、老薑、大蒜炒香。
5、入豬蹄繼續翻炒，加老抽、陳醋和適量鹽調味，添水沒過豬蹄。
6、大火燒開轉小火至 ...
1、在盆中放入麵粉。
2、磕入三枚雞蛋，撒進食鹽和白砂糖。（鹽不僅用於調味，而且可以讓做出的雞蛋餅更加筋道）
3、緩緩注入清水，一邊倒一邊順時針攪拌，直至麵糊挑起來呈流線狀態即可，然後用細網篩再過一遍，這樣才能保證麵糊的細膩感。
4、平底鍋燒熱倒油，油量不宜過多，薄薄的一層就可以了，然後用大湯 ...
1、主料：裡脊肉。
2、輔料：黃瓜、蛋清、澱粉、料酒、醬油、白砂糖、醋、水。
3、裡脊肉切成絲，我就自己一個人吃，就沒用多少，加蛋清、澱粉、料酒抓勻掛糊，糊別掛的太稀了。
4、鍋中放油，開火，等到筷子放到油裡會冒出小泡就可以把肉絲下鍋炸了，炸的時候火要稍微小一點，炸制變色就可以撈出了。如果不嫌 ...
準備嫩鴨1只、花椒40粒、八角3只、蔥白50克、老薑30克、料酒50克、精鹽150克、醬油及味精各少許、蜂蜜適量；將嫩鴨宰殺放盡血，用開水褪盡鴨毛洗淨；；從肛門處開膛，取出內臟，食管等物，用清水洗淨，掛在通風處控幹表面水分，放在盆內；將蔥姜切絲備用；將花椒、八角浸於料酒之中；用蔥姜蘸上花椒、八角、料酒汁塗 ...
1、男人夢見做糖餅是什麼意思？這說明一週的開始就由保持愉快心情出發。以讓人愉快的事最優先，耗時又令人厭煩的工作就先丟到一邊吧。不過如果是預定好的行程、計劃就最好不要隨意變更了，不然可能會發生難以處理的狀況，該決斷的時候不要猶豫，迅速就是這兩天的重點。
2、女人夢見做糖餅有什麼說法？這預示著容易獲得意外 ...
1、食材：冷凍雞翅根1斤、生薑幾片、料酒一勺、色拉油適量、幹辣椒若干。
2、對雞翅根解凍，燒熱水。把翅根放進去自動化開。買新鮮翅根，請焯水。
3、把冷凍水倒掉。重新倒水，加入鹽巴和料酒，加點生薑也行，把雞翅根煮熟，9分熟。
4、晾乾，可以用吹風機或者吸水紙，給雞翅根開口子。正面兩刀，背面一刀。 ...