1、糯米先泡好，大概泡三四個小時。
2、把五花肉剁碎，紅蘿蔔大的一根切片備用，蒸的時候墊底的，小的剁碎，用料理機打碎也可以，姜和蔥剁碎。
3、剁碎的材料放一起，加兩個雞蛋。
4、放入調料，香油，鹽，鹽，雞精一點，一點生抽。
5、順著一個方向攪拌均勻。
6、揉成一個一個小肉球，在糯米中打個滾。
7、紅蘿蔔打底，把丸子放上去，蒸25分鐘關火，再悶一會。
1、食材：糯米粉250克、溫水175克、清水適量。
2、糯米粉倒在乾淨的盆裡。
3、一邊倒溫水一邊用筷子攪拌成雪花狀。
4、水拌好以後用手把糯米粉揉成團。
5、把糯米糰略搓長，揪一小塊滾圓。
6、搓糯米丸子的時候可以先燒水，丸子一邊全部準備好。
7、水開以後倒入糯米丸子，用勺子略微推動一下防止粘鍋，然後蓋上鍋蓋煮。
8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，這時候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
1、拿大盤，把糯米放進去之後倒入清水泡發糯米兩個小時；
2、把豬肉調好餡料，豬肉剁碎，放入姜蔥，臘腸，香菇，糯米；
3、再放入調味料，生抽，耗油，食鹽，十三香，生粉，雞蛋，然後順時針攪拌均勻；
4、然後把糯米加點臘腸丁攪拌均勻；
5、把豬肉餡壓成丸子，然後裹上一層糯米；
6、起鍋煮水，水開後放入鍋裡蒸10分鐘，至熟；
7、然後出鍋前撒點蔥花就可以了。
1、原料：肉餡250克。
2、糯米50克、荸薺100克、雞蛋1個、時鮮蔬菜、蔥薑末、鹽、胡椒粉、雞粉、水澱粉各適量。
3、將荸薺切成綠豆大小的丁；將肉餡放在碗內，加入荸薺、雞蛋、澱粉、胡椒粉、雞粉、鹽和少許清水，用力攪拌成厚糊狀；蔬菜擇洗乾淨；糯米洗淨，用開水浸泡10分鐘，瀝乾水分待用。
4、 ...
1、將糯米淘洗乾淨，浸泡4小時備用。這樣可以讓糯米蒸後更糯。然後將糯米瀝乾水分放入碗中備用。
2、豬肉餡裝入攪拌盆內，放入雞蛋、水澱粉、鹽、薑末、蒜末、醬油、胡椒粉，少許清水用力向一個方向攪拌混合均勻，需要攪拌10分鐘，這樣肉丸才筋道。
3、把攪拌好的肉餡用手搓成約直徑2釐米左右的丸子，在瀝乾水分 ...
1、食材：糯米半碗，豬肉餡250g，雞蛋1-2個，鹽適量，蔥薑蒜適量，胡椒1勺，香油1勺，雞精1勺，胡蘿蔔1個，白砂糖1勺。
2、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少於5小時。
3、將豬肉剁碎，不要用絞肉機而是剁碎，這樣可以保持肉的鮮嫩口感。
4、加入雞蛋、鹽、雞精、 ...
1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯，趁熱調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；
2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾溼後，取適量的糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；
3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可。 ...
1、食材糯米粉250克，溫水175克，清水適量，水磨糯米粉一包。
2、糯米粉倒在乾淨的盆裡。
3、一邊倒溫水一邊用筷子攪拌成雪花狀。
4、水拌好以後用手把糯米粉揉成團。
5、把糯米糰略搓長，揪一小塊滾圓。
6、搓糯米丸子的時候可以先燒水，丸子一邊全部準備好。
7、水開以後倒入糯米丸 ...
1、糯米丸子湯的做法:
主料：糯米150g、元子200g、雞蛋2個
⑴小元子備用；
⑵鍋中燒水加入冰糖；
⑶下入大米熬製白粥；
⑷然後下入丸子，蛋液熬製出鍋。
2、糯米的功效：可以和胃除煩、健脾益氣，對於脾胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力、心煩口渴、食慾不振、消化不良的人，適當食用糯米有 ...
1、用電飯煲，按煮米飯的步驟，煮好糯米飯，趁熱調入適量的白糖和紅糖，攪拌均勻；
2、待糯米飯不燙手了，清水將手沾溼後，取適量的糯米在手心中反覆捏幾下，使糯米丸子緊實有彈性；
3、依次做好糯米小丸子，均勻裹上一層面包糠，放入油鍋中，炸至金黃，即可。 ...