材料:紅豆,白糖,清水。製作方法:1、將紅豆洗淨後放入清水中浸泡兩個小時,可以減少煮紅豆的時間;2、將紅豆放入鍋中,加適量清水用大火煮開,然後轉小火將豆子煮爛;3、如果一開始在鍋中加入的水太多的話,可以倒掉多餘的水分,使水剛好淹沒紅豆即可,邊攪拌邊將紅豆碾碎;4、豆子碾碎之後加入白糖;5、加入白糖後,將多餘的水份熬幹;6、將紅豆沙盛出,裝碗,紅豆沙即可做成。
1、首先將紅豆洗淨,加適量清水,中火煮開後,小火慢熬,大約一個多小時以後,紅豆煮開花,用勺子時間按壓後繼續煮。
2、把湯從細篩子中倒入大碗裡,開花的紅豆會留在篩子上,用勺子使勁按壓水分和豆沙。
3、豆沙會被擠入盛湯的碗中,然後把這碗湯倒回鍋裡慢慢熬,這期間用水把糯米粉和成麵糰,再揉成糯米小丸子。
4、湯重新開鍋後,把丸子倒進鍋裡煮熟,如果湯不夠粘稠,可以加一點調好的藕粉,再加點冰糖即可。
1、取200g紅豆用清水洗乾淨。
2、用清水浸泡12個小時。
3、將紅豆倒入鍋中,倒入清水,超過紅豆約一指。
4、大火煮開,把水煮幹,這時候紅豆已經熟了。
5、將白砂糖放入豆沙中,用勺子把紅豆壓成泥。
6、最後用木鏟使勁攪拌把豆沙攪拌的細膩一點就可以了。自己家常食用的話就可以了。
放500克紅豆,放4000克水,紅豆與水的比例是一比八。
紅豆沙的做法步驟如下:
1、紅豆洗乾淨後在清水裡泡半小時以上;
2、把紅豆放電壓鍋裡,加水剛好沒過豆子;
3、蓋好蓋子,設定豆類軟糯鍵,開始工作;
4、用飯勺不停翻攪豆子成豆泥;
5、為了讓豆沙更細膩,把豆泥和適量的白糖一起 ...
做紅豆沙在吃的時候放糖。
用料:紅豆適量,大米小半碗。
步驟:1、提前將超市買來的紅豆取適量浸泡好。
2、取出適量浸泡好的紅豆,洗淨,放入湯鍋,注入適量清水,大火煮開後轉小火煮。
3、煮至豆子酥爛,加入糖調味即可。 ...
1、紅豆用清水浸泡一晚。
2、泡好的紅豆放入煮鍋中,加入足量清水,燒開後轉小火燜煮30分鐘。
3、把煮好的紅豆內膽鍋放入燜燒鍋中。
4、蓋上蓋子燜煮2小時,如果是晚上煮好的話,可以放入燜燒鍋燜一夜。
5、煮至紅豆殼破,豆沙流出,撈出豆子,冷卻至室溫。
6、把煮開破殼的紅豆放入攪拌機內, ...
材料:紅豆150克、冰糖100克。
做法:
1、 將紅豆放入容器拿水浸泡1夜;
2、 將泡好的紅豆倒入鍋中加水蒸煮;
3、 煮開後斷電,再燜10分鐘;
4、 再次通電煮紅豆,煮十分鐘斷電後再燜10分鐘;
5、 等到紅豆開花後加入冰糖;
6、 糖化開後用勺子把紅豆壓成泥狀;
...
1、先把南瓜子削皮切成塊。把它們放到蒸籠裡蒸15分鐘。
2、取100克涼溫南瓜泥,放入盆中。將170中筋麵粉、10克蜂蜜和2克乾酵母放入混合物中。
3、揉搓後,加入3克豬油,繼續揉搓。豬油饅頭即使冷也不會變硬。
4、放入碗中,蓋上塑膠膜發酵。
5、發酵至1.5-2倍大小。當面團被拉開時,有 ...
1、清水100克、豆沙餡適量、砂糖20克、高筋麵粉160克、低筋麵粉40克、蛋液30克、鹽3克、黃油20克、酵母3克,高筋麵粉和低筋麵粉混合後分成兩半。
2、除了一半的麵粉和黃油、鹽之外,全部材料倒入碗內,攪拌均勻,攪拌到起小氣泡。
3、倒入剩下的麵粉和鹽。
4、用刮刀拌成麵糰,手上塗一點油。 ...
1、1、主料麵粉500克,赤小豆適量,輔料酵母2.5克,調料色拉油適量,食鹽4克,水300克。
2、麵粉加入酵母和鹽混勻,加入水揉成光滑的麵糰。
3、面板上撒些麵粉,將發酵好麵糰取出,放一點點食用鹼面,要多揉揉勻。
4、將揉好的麵糰擀成長方形,抹上油酥,捲起來,切成大小一樣的劑子。
5、將 ...