1、主料：雞爪10只、姜適量、蒜頭適量、幹辣椒幾個、八角2個、桂皮1片、郫縣豆瓣醬1勺。
2、輔料：鹽適量、生抽適量、雞粉適量。
3、花生洗淨後用清水泡浸一小時。
4、將泡發的花生米放入高壓鍋加適量清水，煮開至冒氣後轉小火壓七八分鐘，煮熟後盛出備用。
5、姜、蒜切碎，幹辣椒切小段、八角兩個，桂皮一片備用。
6、雞爪十隻對半切開。
7、冷水將雞爪放入鍋內燒開，加一勺料酒煮開後去除血沫，然後沖洗乾淨。
8、鍋內加一點油燒熱，下姜、蒜、幹辣椒小火炒出香味。
9、再加一勺郫縣豆瓣醬炒香炒出紅油。
10、把雞爪放入鍋內，調入適量生抽和老抽翻炒上色。
11、一次性加適量清水稍蓋過食材，燒開後上蓋轉小火燜十分鐘。
12、最後調入一點鹽和雞粉提味，可以稍微收一下汁，花生和雞爪充分吸收湯汁味道都很好。
1、將雞肉洗淨剁塊，花生洗淨備用，辣椒切成小塊，蔥薑蒜切末。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蔥薑蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將雞肉加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮來調味。
5、充分翻炒使雞肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。
6、加入少許水燜雞肉，至水份幹了，雞肉和花生熟了，關火調入少許雞精即可。
1、鴨掌6只、花生50克、腐乳1.5塊、姜6片、蒜3顆、油2茶匙、鹽1茶匙、糖適量、豉油適量、蠔油適量。
2、做法：花生提前泡軟，鴨掌洗乾淨後過開水燙一下。
3、把鴨掌一分為二，熱油下鍋，下薑片和蒜片，下鴨掌爆炒炒。
4、下鹽、豉油、糖、腐乳、水，拌均勻。
5、下花生，拌勻後蓋上蓋子燜約20-25分鐘。
6、收汁後用生粉略打個薄芡，加蠔油，拌勻，即可食用。
以下是花生燜豬尾做法流程：
1、花生提前浸泡二小時以上，豬尾洗乾淨，瑤柱浸泡洗淨。
2、用鍋煲開水，下豬尾，燙過的豬尾用清水洗乾淨，晾乾水備用。
3、鍋內下油，下薑片和蒜片爆香。
4、下豬尾煸炒，下米酒少許。
5、然後下鹽，糖，豉油，腐乳，下水。
6、下花生和瑤柱，拌勻後蓋上鍋蓋， ...
1、主i料：花生米1斤、醬油一盤底。
2、輔料：鹽一小勺、味精幾粒、糖一小勺、五香粉少許。
3、鍋色先放油，再放花生米。
4、花生米炒到把八分熟，裝盤，碗裡都行，就熱馬上拿盤子燜好，等待10分鐘；（喜歡脆的就多炒一會）
5、最會放上醬油就可以了。 ...
具體步驟如下：
先把花生用水浸泡2至3小時，待用；把豬蹄的毛毛刮乾淨，洗洗，再剁成一塊塊，燒開水，倒入豬蹄，煮5分鐘，撈起倒入涼水中，撈起，瀝乾，待用；南乳搗爛成泥塊，待用；蓮藕削好皮，一分二，再分成一小段，待用；倒入適量的油，燒開油鍋，倒入豬蹄，爆炒；炒至幹水、皮脆，再倒入花生、蓮藕，翻炒一會兒，再 ...
花生燜雞腳做法如下：
1、將300克花生洗乾淨後，用水泡著待用。300克雞腳剁去爪前端指甲，在開水裡煮5分鐘，再用清水洗乾淨。將兩個蒜頭剁成蒜蓉備好。
2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進一湯勺料酒。
3、加入柱候醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒至香味濃郁。
4、把花生及泡 ...
一日一湯，今天來介紹有助於養血安神的湯羹，那就是花生桂圓紅棗湯，十分適合月經期的女性食用，可以補氣血，具有良好有滋養補益作用。那麼花生桂圓紅棗湯怎麼做？花生桂圓紅棗湯有什麼功效？下面小編帶來介紹。
花生桂圓紅棗湯怎麼做？
食材：花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，紅糖80克
製作方法：
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1、主料：春筍350克。
2、輔料：食用油30克、精鹽2克、白皮蒜10克、香蔥12克、紅辣椒7克、蠔油10克、香醋3克、白糖4克、香油4克。
3、做法：
（1）把春筍剝去皮，放入開水鍋中焯一下水，撈起再切成條狀。
（2）白皮蒜去皮、紅辣椒切圈、香蔥切段備用。
（3）熱鍋熱油，將蔥段、椒 ...
1、麵粉400克、豆角200克、豬肉100克、水135毫升、油8克、花椒1克、鹽3克、蔥4克、姜3克、蒜4克、料酒7克、老抽2克、陳醋3克、生抽6克。
2、做法：將麵粉倒入麵條機裡。麵條機的上蓋，按下全自動程式，緩慢加入水。
3、麵條機會自動工作，這時候往鍋裡倒入油，放入花椒、蔥、姜、蒜爆香。
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