如何做醬燜花生

　　1、主i料：花生米1斤、醬油一盤底。

　　2、輔料：鹽一小勺、味精幾粒、糖一小勺、五香粉少許。

　　3、鍋色先放油，再放花生米。

　　4、花生米炒到把八分熟，裝盤，碗裡都行，就熱馬上拿盤子燜好，等待10分鐘；（喜歡脆的就多炒一會）

　　5、最會放上醬油就可以了。

　　1、配料：米飯-300g；土豆-一個；蔥頭-一個；胡蘿蔔-一個；牛肉-200g；白糖-2勺；鹽-1勺；醬油-2勺；油-3勺；生抽-1勺。

　　2、牛肉切小塊兒，用雞蛋，鹽，澱粉醃製一會。

　　3、胡蘿蔔，蔥頭，還有土豆全部切丁，備用。還有把大米洗乾淨。

　　4、把所有食材過油，然後另起鍋，倒入油，依次倒入菜和肉翻炒，再倒入洗好的大米，翻炒，讓每一粒大米都粘上湯汁，倒入電飯鍋中，倒入適量水，等著出鍋啦。

　　1、主料：鱸魚500克。調料：姜30克、大蒜30克、豆瓣醬30克、大蔥20克、江米酒30克、黃酒50克、醬油10克、醋5克、白砂糖5克、菜籽油30克。

　　2、把鱸魚宰殺洗淨，碼上黃酒去腥；

　　3、把生薑、大蒜、豆瓣醬切成碎末後拌在一起；

　　4、炒鍋上火後放菜油燒熱，將鱸魚在鍋裡炸一下，撈起；

　　5、把生薑、大蒜、豆瓣醬的碎末混合物放入油鍋裡炒香；

　　6、將魚放入鍋裡，加入冷水，使其剛好沒過魚；

　　7、慢火燜煮15分鐘，加入醬油、醋、白糖、醪糟，再煮5分鐘後把魚撈起裝盤；

　　8、在鍋里加入蔥花，收幹湯後把鍋裡的湯汁淋到魚上即可。