第一、 把提前煮好的香腸切成小片狀,裝盤備用。
第二、 把芹菜洗乾淨,葉子和根莖部分分開,然後把根莖部分切成小段狀,葉子不切,然後裝在一起備用。
第三、 把鍋洗乾淨,燒乾水汽。
第四、 然後往鍋裡倒入適量清油,燒大火把油燒滾。
第五、 然後把備好的香腸倒入鍋裡,轉中火,用鏟子翻炒。
第六、 翻炒大約30秒左右,就把備好的芹菜根莖倒入鍋裡,並用鏟子攪勻。
第七、 接著將備好的芹菜葉倒入鍋裡,同樣用鏟子攪勻。
第八、 翻炒大約30秒左右,轉小火,然後往鍋里加入少量的花椒油,並用鏟子攪勻。
第九、 然後關火,嘗試味道,若覺得味道合適了,就關火裝盤。
木耳提前一晚泡發,洗淨去根。芹菜和胡蘿蔔、蔥、姜洗淨。
芹菜斜著切段兒,胡蘿蔔切絲,蔥姜切絲。
起油鍋,油熱後炒香蔥姜。
放入芹菜、木耳和胡蘿蔔翻炒。
放入適量鹽。
適量十三香。
適量生抽翻炒片刻。
放入雞精。
炒勻後出鍋。
1、主料:土豆1個、芹菜2根。
2、輔料:色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺。
3、中等土豆一個,切小手指粗細的條。
4、小棵芹菜兩支,摘去葉子切段,較粗的莖要從中間切開。
5、鍋里加油,燒熱後下入蒜片爆香,倒入土豆條翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,調鹽出鍋。
1、主料:芹菜適量、香乾適量、蒜末適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、生抽適量、啤酒適量、清水適量。
2、芹菜香乾切好。
3、鍋中燒開水,先焯一下芹菜30秒,然後再下入香乾再30秒。
4、撈出沖涼水待用。
5、少許油煸香蒜末。
6、下入芹菜和香乾,下入鹽,雞精,少許白糖,生抽 ...
1、主料:300g芹菜、150g粉皮。
2、配料:50g油、20g蔥、適量鹽、適量味精。
3、粉皮瓣成小塊後用涼水泡一個小時!
4、用水泡後的粉皮,過開水焯一下,焯之後就會變成晶晶亮的了,過水投涼,控開水!
5、起鍋,放油,爆香蔥花!
6、加入粉皮,加一勺水燉,湯汁幹了之後,放入焯好後 ...
1、主料:芹菜300g、粉皮150g。
2、調料:食鹽適量、味精適量、蔥20g、調和油50g。
3、粉皮掰開成小塊後用涼水泡一個小時。
4、用水泡後的粉皮,過開水焯一下,焯之後就會變成晶晶亮的了,過水投涼,控開水。
5、起鍋,放油,爆香蔥花。
6、加入粉皮,加一勺水燉,湯汁幹了之後,放 ...
1、用料:芹菜500克,新鮮百合200克,乾紅辣椒2個,黃酒、植物油、精鹽、雞精、白糖、蔥花、生薑末各適量。
2、芹菜摘去根和老葉,洗淨後放入開水鍋中焯透撈出,瀝乾水分,以豎刀切成幾瓣,再以橫刀切成3釐米長的段。
3、將百合去掉雜質後洗淨,剝成片狀,備用。
4、把乾紅辣椒去蒂、子後洗淨,切成細 ...
1、食材:紅腸200g、洋蔥200g、食用油10ml、食鹽少許、醬油少量。
2、準備食材:紅腸,洋蔥。
3、紅腸切片,洋蔥切塊放置於盤中待用。
4、鍋中熱油,將已經切好的紅腸放入鍋中,翻炒幾次。
5、待紅腸炒的油汪汪的時候,加入洋蔥,翻炒兩下加入少許食鹽、醬油,再翻炒兩下就可以出鍋了。 ...
1、材料:胡蘿蔔半根,芹菜300克、香乾3塊。調味品:鹽、白糖、香醋、油、麻油。
2、胡蘿蔔切絲,香乾切薄片。
3、芹菜摘洗乾淨,莖切段。
4、鍋裡燒開水,芹菜倒入焯水,撈出瀝水。
5、胡蘿蔔絲焯水。
6、香乾焯水。
7、焯過水的芹菜、胡蘿蔔、香乾裝入碗中,放鹽、白糖、香醋、油、麻 ...
1、主料:牛肉200g、芹菜150g、花菜250g、白菜100g、小米椒30g、姜20g、大蒜20g 花椒粒10顆、豆瓣1勺、芡粉10g
2、步驟:牛肉切片用溼芡粉拌勻,白菜、芹菜切段,花菜切小塊,小米椒切碎,姜和大蒜剁成沫。
3、白菜放到康寧鍋裡鋪滿底,炒菜鍋裡倒入少許色拉油,冒煙就將一半蒜沫放 ...