1、雞蛋豆腐1塊、蔥2根、薑絲少許、辣椒1根。
2、方法：雞蛋豆腐切塊，蔥切段、辣椒切末、姜切絲。熱鍋加油，將雞蛋豆腐煎至兩面都焦黃，盛起備用。熱鍋加少許油，爆香蔥、辣椒、薑絲。加入1/2水杯的開水、糖、醬油、蠔油。放入雞蛋豆腐，煮滾收湯汁後即可盛盤上桌。美味完成。
1、原料：豆腐一塊、花生油、大蔥、鹽、雞精各適量。
2、準備一塊豆腐和一顆大蔥。
3、豆腐切成長約三四公分，寬約二三公分，厚約一公分左右的薄片。
4、大蔥斜切成長段。
5、鍋燒熱，倒入多點花生油，等把豆腐煸的發黃後再把油空出來倒入小碗裡留著下次炒菜用。
6、煸好豆腐後，倒出大部分油，然後放入大蔥翻炒爆香。
7、炒一會兒後放入少量水和鹽。再翻炒幾下就可出鍋了。
8、喜歡吃辣的可以在放蔥時放進幾塊幹辣椒，煸炒即可。
1、用料：豆腐塊一斤、蔥3顆、蠔油一調羹、鹽適量、生抽適量、花椒少量。
2、蔥切段豆腐分塊備用。
3、熱油一小把花椒和蔥下鍋煸香接著下豆腐。
4、倒入雞湯。
5、加適量生抽，耗油煮滾，倒入砂鍋繼續小火燉3分鐘。
7、最後把備好蒜末、蔥花、白芝麻撒上即可出鍋。
1、主料：豆腐1盒、蔥2根。
2、輔料：雞汁1勺、鹽1克。
3、主要材料，豆腐及雞汁。
4、豆腐放入平底鍋小火煎。
5、兩面煎至微黃。
6、淋入雞汁加少量水，鹽，煮至入味。
7、出鍋撒點蔥花即可。 ...
1、食材：蘑菇適量，豆腐適量，鹽適量，糖適量，油適量，蔥適量，蒜兩瓣，花椒適量，八角一個，生抽適量。
2、豆腐切塊，然後將豆腐放在鍋裡焯一下水，焯水的時候可以適量的放一點點糖，這樣可以去掉豆腐的豆腥味。
3、蘑菇洗淨，將蘑菇撕成一小片一小片的，然後放在熱水裡焯一下，蘑菇焯一下可以去掉蘑菇裡可能隱藏 ...
海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"；閩南稱"蠣房"；北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱
第一步：豆腐切小丁，海蠣子清洗乾淨。
第二步：煮鍋燒熱水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。
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1、準備好海參，蔥段，姜，料酒，鹽，薑片，糖等調味料。
2、水，料酒，鹽，醬油，白糖調汁，混合均勻。
3、起鍋熱油，加入蔥段，再倒入調好的汁大火燒開。
4、倒入海參，小火燒製，淋入水澱粉，大火收汁即可。 ...
能，不過需要去除內臟。具體做菜方法如下：
1、將水發嫩小海參洗淨，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鐘撈出，瀝淨水，再用300克雞湯煮軟並使其進味後瀝淨雞湯。把大蔥分別切成長5釐米的段和末。青蒜切成長3、3釐米的段。
2、將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時下入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離 ...
材料： 豆腐1塊、大蔥2棵、蒜瓣3個、醬油2大勺、糖1小勺、鹽少許；
做法：
1、豆腐洗淨，切厚一些的薄片，中火煎至兩面金黃，待用；
2、大蔥洗淨，切段兒，然後縱向一切二，待用；
3、蒜瓣用刀拍散，待用；
4、鍋裡放底油，7分熱左右，碼入蔥段兒，然後把豆腐放在蔥段兒上，放入蒜瓣，蓋蓋子 ...
1、準備好海參，蔥段，姜，料酒，鹽，薑片，糖等調味料。
2、水，料酒，鹽，醬油，白糖調汁，混合均勻。
3、起鍋熱油，加入蔥段，再倒入調好的汁大火燒開。
4、倒入海參，小火燒製，淋入水澱粉，大火收汁即可。 ...