第一、 準備一棵白菜，最好把葉子一片一片剝下來洗，這樣可以洗得更乾淨。
第二、 將白菜切成一寸大小的塊，將辣椒和蔥切成小段。
第三、 鍋中放入食用油，油熱後，放入蔥和辣椒熗鍋。
第四、 將白菜倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻，再加入少許生抽和鹽，炒至白菜入味，就可以出鍋了，又香又辣，特別下飯。
1、白菜洗淨，切成段備用。
2、豆腐乾切片,用涼水泡30分鐘，泡好的豆腐乾撈出瀝乾水分。
3、鍋裡放入油，放入蔥、姜、八角、白菜、鹽炒熟，將炒好的白菜盛出備用。
4、然後再鍋裡放入油，放入豆腐乾炒熟。
5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均勻即可。
1、紅薯粉條用溫水泡軟後，瀝水備用。
2、蔥姜切絲，幹辣椒切段，青椒切絲。
3、圓白菜洗淨撕小塊。
4、熱鍋涼油，油熱後下入肥肉片煸炒至出油。
5、將肉片撥到一邊，下入花椒爆出香味，撈出不要。
6、下入蔥姜和辣椒炒香，倒入圓白菜翻炒。
7、下入粉條，將粉條埋在圓白菜下面。
8、 ...
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 ...
1、食材：豬油年糕幾片、雞蛋1~2只、糯米粉適量、清水適量。
2、雞蛋打散，加入糯米粉。
3、加清水，攪拌均勻調成濃稠的麵糊，能夠劃過筷子留下痕跡，類似於全蛋打發7分。
4、豬油年糕切片，不要太薄。
5、鍋中寬油，豬油年糕裹滿面糊，待油熱，下鍋煎炸。
6、一面麵糊凝固微黃，翻面煎至凝固 ...
1、對蝦適量、白菜1顆、蔥。
2、方法：準備適量的對蝦，可多可少，1顆白菜，用幾片葉。
3、把白菜外幫剝下來，把葉撕成小片，一定要用手撕，不用刀切，口感不一樣，白菜幫可以留著做醋溜菜，蔥姜切細備用。
4、鍋中倒入適量玉米油，微熱下蔥姜爆鍋，倒入對蝦煸炒，倒入少許料酒。做海鮮要用味道不很濃的食用 ...
粉絲放入鍋中煮熟，蒜切碎，臘腸切片。白菜洗淨，切成方塊，熱鍋放入油，放入蒜末爆香。放入白菜，放入粉絲炒2分鐘，放入臘腸，加入鹽，炒好出鍋即可。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。最好的粉絲是以綠豆 ...
原料：
蠶蛹，白菜，蔥，姜，蒜，食用油，鹽，醬油，花椒麵，味精。
做法：
1、蠶蛹焯熟，備用，白菜切片，備用，蔥薑蒜切好，備用；
2、鍋內加食用油，加蔥，姜，加蠶蛹，翻炒，加鹽，繼續翻炒；
3、加白菜，翻炒，加花椒麵，醬油，繼續翻炒；
4、翻炒至食物都熟了，加蒜，味精，翻炒出鍋。 ...
1、白菜選葉子多的靠近菜心的位置，菜幫切細條，菜葉切寬條
2、蝦洗淨去沙線和蝦腸子，剪掉蝦鬚。瀝乾水，用八成的熱油快炸一下，撈出待用
3、留底油，蒜頭三瓣拍一下，煸香，放入白菜炒至變軟，放入蝦翻炒，鹽，白胡椒，雞精調味。翻勻即可。
4、基圍蝦俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、 ...