用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。
第一、 準備一棵白菜，最好把葉子一片一片剝下來洗，這樣可以洗得更乾淨。
第二、 將白菜切成一寸大小的塊，將辣椒和蔥切成小段。
第三、 鍋中放入食用油，油熱後，放入蔥和辣椒熗鍋。
第四、 將白菜倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻，再加入少許生抽和鹽，炒至白菜入味，就可以出鍋了，又香又辣，特別下飯。
1、黑木耳炒胡蘿蔔。原料：黑木耳、胡蘿蔔、老乾媽、鹽、雞精。
2、黑木耳用溫水泡發洗淨。胡蘿蔔削皮洗淨切絲。
3、鍋中放油燒熱，放入胡蘿蔔和黑木耳翻炒至斷生。
4、放入一勺老乾媽翻炒。放入少許鹽調味。放入雞精翻炒均勻，關火。
1、提前用溫水將木耳放到湯盆裡泡發，再將洋蔥清洗乾淨之後，去掉頭尾，然後切成洋蔥絲，再將青紅椒去蒂，去籽後切成絲，裝盤備用！再將大蒜拍扁，剁碎備用。
2、等木耳泡發之後，去掉根部，清洗乾淨，然後撕成小塊，再起鍋加水煮沸，水開之後，加入1小勺食油，再放入木耳，焯水至斷生，然後撈出木耳，過涼水，再撈出控幹 ...
1、食材：菜豌豆適量、香腸適量。
2、菜豌豆處理好以後備用。
3、香腸切片備用 放一點點油後小火放入香腸煸炒，等待香腸出油。
4、盛出香腸備用。
5、放入菜豌豆翻炒，適當放鹽。
6、菜豌豆炒熟以後放入香腸翻炒兩下出鍋，菜豌豆炒香腸就做好了。很清香的一道菜非常好吃。 ...
1、蔥花、蒜片備用，白菜切塊。
2、倒入食用油、幹辣椒、蔥花、蒜片、白砂糖，大火爆香。
3、倒入白菜，翻炒均勻，倒入醋、生抽，翻炒均勻。
白菜介紹：白菜19世紀傳入日本、歐美各國。如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進 ...
青椒一個、紅椒一個、豆乾適量、鹽適量、味精適量、蔥適量。
青紅辣椒去籽洗淨切丁備用，豆乾洗一下，切條備用，蔥切丁。
熱鍋熱油，放入適量食用鹽。倒入豆乾，翻炒均勻。
倒入切好的青紅辣椒，繼續翻炒，放入蔥花炒勻，最後放入味精，翻炒出鍋。
辣椒營養價值：辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、葉 ...
要將雞蛋打散。要注意蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，儘量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液裡可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關係，因為蛋裡本來就帶一點點鹹味。米飯如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收幹，以免粘鍋； ...
1、木耳菜清洗乾淨後掰斷整理，控水備用。
2、大蒜去皮後，拍碎備用。
3、鐵鍋熱油，將拍好的蒜米放入油鍋爆香。
4、油鍋爆香後，放入木耳菜。
5、放入木耳菜後，進行大火翻炒。
6、翻炒的過程中，放入米酒葉子就不會變黃。
7、木耳菜變軟後，就可以出鍋了。 ...
木耳菜炒肉的做法步驟如下：
1、首先將裡脊肉洗淨然後切絲，裝在盤中。
2、將洗好的胡蘿蔔切成花型。
3、辣椒切粗絲，蒜切末、剩餘的胡蘿蔔切丁。
4、倒油，待油熱後下肉絲。
5、將肉絲翻炒直到變色。
6、下入胡蘿蔔和木耳菜，然後大火爆炒。
7、放入辣椒絲和肉絲，翻炒加適量的鹽後即 ...